Laugen-Krautrock Vegan
200g | Plundergebäck mit Sauerkraut, gelaugt, tiefgekühlt, vorgegart, im Großgebinde
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Strudel ohne Antauen direkt in den vorgeheizten Ofen geben. Zunächst bei 200 °C für 4 Min. danach bei 180°C 22-26 Min. fertig backen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Plundergebäck mit Sauerkraut, gelaugt, vorgegart, tiefgekühlt
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Teig*: WEIZENMEHL* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Pflanzliche Fette* (Shea*, Kokos*), Wasser, Emulgator: Lecithine* (Sonnenblume*), Zitronensaftkonzentrat*, Speisesalz), Hefe*, Rübenzucker*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, WEIZENEIWEIß*, GERSTENMALZ*; Acerolakirschsaftpulver*. Füllung*: Sauerkrautzubereitung* (36%) (Sauerkraut*, Zwiebeln*, SENF* (Wasser, SENFSAAT*, Branntweinessig*, Meersalz, Gewürze*, Kräuter*), Rübenzucker*, Kartoffelflocken*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Pfeffer*, Steinsalz). Bestreuung*: 4-Korn-Flocken* (HAFER*-, GERSTEN*-, WEIZEN*-, ROGGENFLOCKEN*), SESAM*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Brezellauge (Säreregulator: Natriumhydroxid).
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Senf, Sesam
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Senf, Sesam
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1131 kJ / 271 kcal
Fett: 13,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,4g
Kohlenhydrate: 29,0g
davon Zucker: 4,2g
Ballaststoffe: 3,0g
Eiweiß: 5,9g
Salz: 1,7g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, Tiefgekühlt bei -18 °C lagern
Süßung: Rübenzucker, Reissirup
Triebmittel: Hefe
Getreidesorten: Weizen, Gerste, Hafer, Roggen
Palmfett, Palmöl: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Inverkehrbringer: Moin Bio Backwaren GmbH; Hinterm Hofe 15, 25348 Glückstadt, Deutschland; info@moin.eu
Name Inverkehrbringer: Moin Bio Backwaren GmbH
Straße Inverkehrbringer: Hinterm Hofe 15
PLZ Inverkehrbringer: 25348
Ort Inverkehrbringer: Glückstadt
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Logistik
Füllgewicht: 0,2kg
Verpackungsart: Stück
Stücke in Packung: 32
Bezeichnung der Einzelstücke: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfandartikel Stück: kein Pfand
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: nein
halal: nein
GTIN Stück: 4031779711213
Art. Nr: 71121
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Soja, Weichtier, Kamut, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Fruktose, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Zimt, Glutamat, Vanillin
enthalten: Gluten, Senf, Sesam, Gerste, Hafer, Roggen, Weizen, Hefe
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Dinkel, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Mandeln
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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