Allgemeines
Allgemeines: Die Konservenfabrik Chancerelle wurde 1853 in Douarnenez gegründet.
Heute ist sie die älteste Sardinen-Konservenfabrik der Welt, die noch in Betrieb ist. Das Wissen rund um das Thema Fisch wurde von Generation zu Generation weitergegeben – so vereinen sich bei der Herstellung traditionelle Methoden mit modernen Verfahren.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen verzehren.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Lachs naturell
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Frankreich (FR)
Zutaten
Zutaten: Lachs*, Wasser, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: ***aus anerkannt ökologischer Aquakultur
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 708 kJ / 169 kcal
Fett: 8,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,4g
Kohlenhydrate: 0,7g
Eiweiß: 22g
Salz: 1g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Der Lachs, Salmo salar, zergeht im Mund und hat einen sehr delikaten Geschmack. Um ihn kalt zu genießen, stellen Sie die Konserve eine Stunde vorher in den Kühlschrank. Warm empfehlen wir ihn mit Gemüse und stärkehaltigen Nahrungsmitteln zu genießen.
Zubereitung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen verzehren.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Fisch-Fang- /Produktionsmethode: aus Aquakultur
Zertifizierte Aquakultur: EU-Bio
Fisch-Fanggebiet: Aquakultur
Fisch Handelsbezeichnung: Lachs (Salmo salar)
Fisch Handelsbezeichnung: Lachs naturell
Haltbarmachung: vollkonserviert
Verarbeitungsweise: mariniert
Fisch zusammengefügt: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Europäische Gemeinschaft
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-10
Inverkehrbringer: Conserverie Chancerelle, 3 rue des Conserveries, F-29100 Douarnenez
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Dose
Abtropfgewicht: 0,093kg
Verpackungsmaterial: Alu
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein

Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
GTIN Stück: 3263670002942
Art. Nr: MPH000259
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Laktose
enthalten: Fisch
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