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haltbare Lebensmittel Würzmittel, Salz, Essig Gewürzmischungen, Kräutermischungen sonst. Kräuter- und Gewürzmischungen

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Produktübersicht haltbare Lebensmittel Würzmittel, Salz, Essig Gewürzmischungen, Kräutermischungen sonst. Kräuter- und Gewürzmischungen

Kurkuma gemahlen

35g | Verleiht deftigen Gerichten eine leichte Schärfe und schönen Gelbton
EU Bio-Logo neuform vegan
Allgemeines
Allgemeines: Kurkuma wird aufgrund der Färbeeigenschaften auch ´Gelbwurz´ genannt. Doch Vorsicht, wer meint, Kurkuma als Safranersatz nutzen zu können, wird im wahrsten Sinne des Wortes ´bitter´ enttäuscht: Kurkuma eignet sich aufgrund der Schärfe und leichten Bitterkeit nur für deftige Gerichte.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Kurkuma wird aufgrund der Färbeeigenschaft auch "Gelbwurz" genannt. Geeignet als natürlicher Farbstoff für pikante Lebensmittel. Ideal zum Würzen von Suppen, Soßen, Geflügel und asiatischen Speisen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Indien (IN)
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1491 kJ / 356 kcal
Fett: 9,90g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,87g
Kohlenhydrate: 58,20g
Ballaststoffe: 6,70g
Eiweiß: 7,80g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels: neuform vegan
Inverkehrbringer: Gewürzmühle Brecht GmbH, Ottostraße 1, D-76344 Eggenstein
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Kurkuma gemahlen
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Produktdaten
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Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4008920077016
Art. Nr: 07701
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg


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