Kurkuma Slices
90g |
Allgemeines
Allgemeines: Die NaturKraftWerke Gelbwurz Chips sind 100 % Kurkuma (Curcuma longa) aus kontrolliert biologischem Anbau.
Die frische Gelbwurz wird unter schonenden Bedingungen geschnitten und getrocknet. Durch die schonende Verarbeitung bleiben ernährungsphysiologisch wichtige sekundäre Pflanzenstoffe nahezu vollständig erhalten.
Die Kurkuma stammt aus Südostasien und wird dort vielfach kultiviert. Das Rhizom (Sprossachse) der Kurkuma ist intensiv gelb gefärbt und wird frisch und getrocknet als Gewürz und als natürlicher Farbstoff verwendet. Im Rhizom der Kurkuma ist das für die gelbe Färbung verantwortliche Curcumin enthalten.
Einfach ein paar Chips überbrühen und ziehen lassen für einen Tee oder Suppen, Linsen, Bohnen, Getreide oder Gemüse sowie Fleischgerichten beigeben. Die Chips können bei Bedarf leicht zerbröselt und gemahlen werden.
Abgepackt in der Schweiz.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Als Gewürz Suppen, Linsen, Bohnen, Eintöpfen, Gemüse-, Getreide- sowie Fleischgerichten beigeben. Roh, angedämpft, eingeweicht, leicht geröstet oder angebraten. Die Chips können bei Bedarf leicht zerbröselt und gemahlen werden.
Für Tee einfach ein paar Chips überbrühen und ziehen lassen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: 100% Gelbwurz* (Curcuma longa), geschnitten und getrocknet
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Sonstige Hinweise: abgepackt in der Schweiz
Verarbeitungsweise: getrocknet
Palmfett, Palmöl: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Vietnam
Verarbeitungsland: Schweiz
Verpackungsland: Schweiz
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Vietnamesische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Inverkehrbringer: NaturKraftWerke A. Conte & Partner, Gibelstraße 11, CH-8607 Aathal-Seegräben
Logistik
Verpackungsart: Beutel
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: nein
halal: nein
alkoholfrei: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 7640110516164
Art. Nr: 17439
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