KollektivCafé Zimt, Gemahlener Bio-Röstkaffee mit
185g | Bio-Röstkaffee aus fairem Handel im Mehrwegglas
Allgemeines
Allgemeines: Der Kra?ftige Kaffee stammt aus Peru und ist ein biologisch angebauter Ursprungskaffee aus fairem Handel, der schonend per Langzeitro?stung veredelt wird.
KollektivCafé steht für einen ökologisch und sozialen Umgang mit Mensch und Natur in Kreislaufwirtschaft. Im Kollektiv mit Kleinbauern und den Berliner Werkstätten für Menschen mit Behinderung wollen wir die neue Generation Mehrweg in die Läden der Republik bringen.
Unser Kaffee stammt von der peruanischen Kleinbauern-Kooperative "La Florida" aus der Chanchamayo-Region. Durch den Zusammenschluss der Bauern werden Zwischenhändler umgangen und dadurch für dingend notwendige Ausbildung, Infrastruktur und Wiederherstellung des ökologischen Gleichgewichts im peruanischen Regenwald gesorgt.
Der Kaffee wird in Gießen geröstet und dann in Pfandbehältnissen nach Berlin versendet. In Berlin sorgen wir zusammen mit den Berliner Werkstätten für Menschen mit Behinderung (BWB) für die Umverpackung in Mehrweggläser. Anschließend können wir die Pfandeimer an unseren Röster zurücksenden oder die Eimer für unser Unverpackt-Konzept weiter benutzen.
Geschmack: aromatisch, blumig
Varieta?t: Arabica (Caturra, Ti?pica, Bourbon) Herkunft: Selva Central, Peru
Anbauho?he: 1100 – 1800 Meter
Ro?stgrad: kra?ftige dunkelbraune Ro?stung
Prozess: trocken- und nassverarbeitete Kaffeebohnen
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Wir empfehlen die Zubereitung mit Filter oder French Press.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio-Röstkaffee
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Röstkaffee* (100% Arabica-Bohnen, gemahlen), Zimt aus ökologischer Landwirtschaft
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Farm: Chanchamayo Region, Peru | Rösterei: Gießen | Umverpacken: Berlin
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Peru
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Fairtrade Siegel, vegan - Europ. Vegetarian Union
Inverkehrbringer: KarmaKollektiv GmbH, Goerzallee 299, D-14167 Berlin
Logistik
Verpackungsart: Glas in Umverpackung
Stücke in Packung: 1
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfandartikel Stück: Mehrweg-Pfand
Pfandwert VE: 0,15€
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4270001222695
Art. Nr: KCZI-100
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Fruktose, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Glutamat, Hefe, Vanillin
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Zimt
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