Klostersalami Theke
ca. 700g |
Allgemeines
Allgemeines: Plankstettener Kloster-Wurstwaren sind meisterliche, handwerkliche Lebensmittel in bester Bioland-Qualität. Wir arbeiten nach dem traditionellen Warmfleischverfahren und stellen sämtliche Wurstwaren und Schinkenspezialitäten selbst her - nach hauseigenen Rezepturen mit wertvollen Biogewürzen und Bickelbacher Steinsalz. Das Vieh stammt vom Klostergut und von Partner-Biobetrieben aus der Region. Der Transportweg zum eigenen Schlachthaus ist mit 2 km sehr kurz.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Brotzeit
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: 100g Salami hergestellt aus 125g Rind*- und Schweinefleisch*, Speck*, Steinsalz, Gewürze*, Traubenzucker*, Rohrohrzucker*, SENF*, Rauch
enthält folgende allergene Zutaten: Senf
enthält folgende allergene Zutaten: Senf
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1821 kJ / 440 kcal
Fett: 38,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 16,3g
Kohlenhydrate: 0,5g
davon Zucker: 0,5g
Eiweiß: 22,9g
Salz: 4,2g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herstellung: Im Naturreifeverfahren hergestellt. Naturgereift, kalt geräuchert, 2 Monate gereift.
Süßung: Rohrohrzucker, Traubenzucker
Salzart: Steinsalz
Haltbarmachung: Rohstoffe druckentwest
Fleischart: Rind, Schwein
Wursthaut verzehrbar: nein
Nitritpökelsalz: nein
Geschmack: Kräftige Würzung.
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: Klosterbetriebe Plankstetten GmbH, Klosterplatz 1, D-92334 Berching
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: mit Süßungsmittel, Wursthülle nicht essbar
Logistik
Verpackungsart: Vakuumpack
Verpackungsmaterial: PE/LD
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 4260086340650
Art. Nr: 607065
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Soja, Weichtier, Laktose
enthalten: Senf
Ähnliche Produkte
Lammsalami, Aufschnitt im Atmos Pack
Bio Salamino mild egalisiertes Gewicht
Ettore Bio Salami
Gourmet - Salami Fenchel
Putensalami pur nur aus Putenfleisch
Klosterschinken geräuchert SB
Pikante Bio Chorizo Riojano in Naturdarm
Chorizo Ring SB
Rindersalami luftgetr.u.mild geräuch. (rein Rind)
Salami Knoblauch klein
Bio Rindersalami
Naturland Sommersalami
Öko-Pusztastangerl
Mini Cabanossi (5x10g)
Schwarzwurst
Bio Salame Milano | ganz
Gourmet - Salami Pur
Meraner Kräuter-Wurzn pikant (Chili)
Naturland Fenchelsalami luftgetr.
Salami Trüffel, klein
