Kernbeißer
750g | vegan
Allgemeines
Allgemeines: Der Kernbeißer ist das extrem kernige Brot vom BARKENHOF. Er besteht in erster Linie aus ganzen Getreidekörnern, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Leinsaat, Hirse und Amaranth. Ein Korn an Korn Brot! Dazu geben wir noch frisch gequetschten Roggen und etwas Sauerteig. Auch hier ist die schonende langsame Teigführung und das lange Quellen der ganzen Kerne ausschlaggebend für den guten Geschmack und natürlich nur mit ganz vielen Ballaststoffen die uns glücklich machen!
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Roggenvollkornbrot
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: ROGGENflocken*, ROGGENsauerteig*,Trinkwasser, Quellstück: (Roggenkerne*, Haferkerne*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Leinsaat*, Amaranth*, Hirse*), Steinsalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 808 kJ / 193 kcal
Fett: 1,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 36,8g
davon Zucker: 3,5g
Ballaststoffe: 7,4g
Eiweiß: 5,7g
Salz: 1,1g
Broteinheiten: 2,7BE
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: vegan
Süßung: nicht gesüßt
Salzart: Meersalz
Mahlgrad: Vollkorn
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: Bio-Bäckerei Barkemeyer GmbH; Neuhatter Str. 4, 26209 Hatten, Deutschland
Name Inverkehrbringer: Bio-Bäckerei Barkemeyer GmbH
Straße Inverkehrbringer: Neuhatter Str. 4
PLZ Inverkehrbringer: 26209
Ort Inverkehrbringer: Hatten
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Stück
Verpackungsmaterial: unverpackt
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: nein
GTIN Stück:
Art. Nr: 087
Allergiehinweise
enthalten: Gluten
Spuren möglich: Sesam
Ausschluss garantiert: Weizen, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß, Fruktose, Zimt, Glutamat
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