Allgemeines
Allgemeines: 100% Kakao mit herrlich intensivem Aroma - fair gehandelt von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: zum Backen, für Süßspeisen und vieles mehr.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bitte kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Kakaopulver stark entölt
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Niederlande (NL)
Zutaten
Zutaten: Kakaopulver* stark entölt, Kakaobutteranteil* 12%
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1507 kJ / 362 kcal
Fett: 11,90g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,30g
Kohlenhydrate: 21,30g
davon Zucker: 0,10g
Ballaststoffe: 30,0g
Eiweiß: 27,30g
Salz: < 0,010g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Zubereitung: z. B. als heiße Schokolade mit Rapadura Vollrohrzucker und cremigem Milchschaum
Herstellung: Nach der Ernte werden die Kakaobohnen fermentiert, gereinigt, geröstet, gepresst, zu Kakaopulver vermahlen und abgepackt.
Süßung: nicht gesüßt
Garmethode: Mischen, Anrühren von Pulver mit Wasser oder Milch
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Weitere Qualitätskriterien und Labels: HAND IN HAND
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Logistik
Verpackungsart: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4006040291718
Art. Nr: 1433235
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Kakao
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