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Jackfruit Curry Fleischersatz, vegan, bio

200g | Junge Bio-Jackfruit-Stücke in indischer Currysoße, pfannenfertig

Allgemeines

Allgemeines: Lotao Green Jackfruit natur kann für alle Rezepte mit Fleisch- oder Fleischersatzprodukten verwendet werden.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: zum Anbraten; vorheriges Marinieren wird empfohlen

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Jackfruit curry

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: Jackfruit-Fruchtfleisch* (50 %), Wasser, Kokosextrakt*, Kokosnussöl*, Maisstärke*, Tomatenmark doppelt konzentriert*, Curry-Pulver* (0,9 %), Orangensaft-konzentrat*, Meersalz, Zucker*, Kokosblütenzucker*, Zwiebelpulver*, Kardamom* gemahlen, Chiliflocken*, Petersilie* gerebelt

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Nährwertbezug: auf abgetropftes Produkt

Portionsbeschreibung: 100 g

Energie kJ / kcal: 326 kJ / 79 kcal

Fett: 4,2g

davon gesättigte Fettsäuren: 3,9g

Kohlenhydrate: 5,3g

davon Zucker: 2,6g

Ballaststoffe: 5,8g

Eiweiß: 2,0g

Salz: 0,67g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Zubereitung: Fruchtfleisch nach Belieben würzen und für 10-15 Min. in 2 EL Öl marinieren. Danach die Jackfruit bis zur gewünschten Bräunung mind. 4 bis 5 Min. in der Pfanne anbraten und frisches Gemüse je nach Saison zugeben

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Wärme schützen, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen

Packungsart: Standardgröße

Nitritpökelsalz: nein

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Indien

Verarbeitungsland: Deutschland

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Inverkehrbringer: LPP Lotao Pack- und Produktions GmbH, Gubener Straße 47, D-10243 Berlin