Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Hofgouda mit Pfefferrinde

7kg |

Allgemeines

Allgemeines: Die kräuterreichen Weiden sorgen für gute Milch, die im original Schweizer Käsekessi zum Grummersorter Hofgouda verkäst wird.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: in Käsepapier gekühlt bei unter 10 Grad

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: KUHMILCH, Kälberlab, Steinsalz, Kultur, Pfeffer schwarz, Bockshornklee
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1816 kJ / 438 kcal

Fett: 37,3g

davon gesättigte Fettsäuren: 25,4g

Eiweiß: 25,6g

Salz: 1,5g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Milchart: Kuh

Rohmilch: ja

Wärmebehandlung: keine

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Schnittkäse

Fett i. Tr.: mindestens 48%

Fettgehaltsstufe: Fettstufe

Reifezeit Text: min. 3 Monate gereift

Labart: Kälberlab

Salzart: Steinsalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: Naturrinde, essbar

Käseform: 1/4 Laib

Herkunft & Qualität

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Welcher Standard wird erfüllt: demeter

Inverkehrbringer: Hofgemeinschaft Grummersort, Hauptmoorweg 3, D-27798 Hude; info@hofgemeinschaft-grummersort.de

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: nein

alkoholfrei: ja

GTIN Stück:

Art. Nr: 28

Allergiehinweise

enthalten: Milch

... mehr über Hofgemeinschaft Grummersort

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