Allgemeines
Allgemeines: Die vegane Mandel-Tafel Himbeere erinnert an eine zartschmelzende, dunkle Vollmilchschokolade, die in Kombination mit feinen Himbeer-Stücken ein wunderbares Zusammenspiel aus Süße und Säure erhält. Fein vermahlene Mandeln bilden die vegane Basis der Tafel. Höchste Qualität wird durch die Herstellung in der Schweiz und die wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau erreicht. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das Geheimnis für wahren Genuss. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entstehen vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bitte kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Himbeere Kakaoerzeugnis mit Mandeln und Himbeeren
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: Rohrzucker*, Kakaomasse*(23, 00%), Kakaobutter*(15, 00%), Reissiruppulver*, Sonnenblumenöl*, MANDELN*(2, 00%), Himbeeren*(1, 50%), HASELNÜSSE*, Bourbon Vanille*
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2293 kJ / 550 kcal
Fett: 35,00g
davon gesättigte Fettsäuren: 19,00g
Kohlenhydrate: 53,00g
davon Zucker: 47,00g
Ballaststoffe: 4,6g
Eiweiß: 3,60g
Salz: 0,030g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: vegane Alternative zu Vollmilch-Schokolade auf Basis von Mandeln, mit Cristallino Rohrzucker
Herstellung: Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.
Süßung: Rohrzucker, Reissirup, fruchteigene Süße
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-004
Weitere Qualitätskriterien und Labels: HAND IN HAND
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de
Logistik
Füllgewicht: 0,100kg
Verpackungsart: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4006040320593
Art. Nr: 1430360
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Zimt
Spuren möglich: Milch, Soja, Laktose
enthalten: Schalenfrüchte, Haselnuss, Kakao
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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