Guarkernmehl
100g | Unser Guarkernmehl ist ein pflanzliches, glutenfreies Verdickungsmittel. Es bindet auch ohne Kochen.
Allgemeines
Allgemeines: Unser Guarkernmehl ist ein pflanzliches, glutenfreies Verdickungsmittel. Es bindet auch ohne Kochen und ist daher ideal geeignet für kalte Desserts, Kaltschalen und Dips sowie warme Gerichte wie Suppen, eifreie Aufläufe und Gemüsegerichte.
Guarkernmehl wird aus den Samen des Guarbohnenstrauches
gewonnen. Dieser wird hauptsächlich in Indien oder Pakistan angebaut. Hergestellt wird das beliebte und natürliche Verdickungsmittel, indem die Isolierschicht der Keimlinge herausgelöst und dieses zu dem feinen Pulver vermahlen wird.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Guarkernmehl
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Guarkernmehl* (E412)
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 829 kJ / 205 kcal
Fett: 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlenhydrate: 2,0g
davon Zucker: 1,5g
Ballaststoffe: 85,0g
Eiweiß: 4,9g
Salz: <0,01g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Indien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Inverkehrbringer: Sonnentracht GmbH, Auf dem Dreieck 1, D-28197 Bremen
Logistik
Verpackungsart: Schachtel
Stücke in Packung: 2
Bezeichnung der Einzelstücke: Beutel
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4260096395817
Art. Nr: 101030
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
