Gourmet - Salami mit Lavendel
1St |
Allgemeines
Allgemeines: Qualitativ hochwertiges Produkt nach italienischem Vorbild, ohne Massentierhaltung. Das Tierwohl und die Verarbeitung des kompletten Schweins stehen im Mittelpunkt, so enstehen z.B. aus dem Schweinefett auch wohlriechende Seifen. Die Hersteller sind junge, experimentierfreudige und gut ausgebildete Köche, sie lieben es, neue Rezepturen auszuprobieren. Das Ergebnis sind sehr leckere Salamis mit dem gewissen Extra, hier z.B. mit einer zarten Lavendelnote.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Gourmet - Salami mit Lavendel
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Niederlande (NL)
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch* (97%), Salz (Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Dextrose*, weißer Pfeffer*, schwarzer Pfeffer*, Lavendel*, Starterkulturen, Muskatnuss*
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1431 kJ / 342 kcal
Fett: 22g
davon gesättigte Fettsäuren: 7g
Kohlenhydrate: 0,1g
Eiweiß: 36g
Salz: 3,5g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: Dextrose
Salzart: Siedesalz
Fleischart: Schwein
Wursthaut, Pelle: Naturdarm
Wursthaut verzehrbar: ja
Nitritpökelsalz: ja
Geschmack: aromatisch, nach Lavendel
Geruch: würzig, nach Lavendel
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Niederlande
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01
Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Nitritpökelsalz
Logistik
Verpackungsmaterial: unverpackt
Einheit der Einzelstücke: Stück
Bezeichnung der Einzelstücke: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
koscher: nein
halal: nein
GTIN Stück:
Art. Nr: 300814
Allergiehinweise
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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