Glutenfrei und Glücklich Hafer-Zitronen-Kringel
100g | Glutenfreies Gebäck Hafer-Zitronen-Kringel
Allgemeines
Allgemeines: - frei von Gluten
- frei von Ei
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Glutenfreier Hafer-Zitronen-Kringel
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Maisstärke*, Rübenzucker*, Palmöl*, Hafermehl* glutenfrei (14%), Reismehl*, Goldleinsamenmehl* entölt, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Zitronenöl*, Meersalz, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonat.
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2013 kJ / 481 kcal
Fett: 23g
davon gesättigte Fettsäuren: 11g
Kohlenhydrate: 64g
davon Zucker: 24g
Ballaststoffe: 2,9g
Eiweiß: 3,0g
Salz: 0,51g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: glutenfrei, vegan
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Süßung: Rübenzucker
Triebmittel: Hirschhornsalz
Getreidesorten: Hafer, Mais, Reis
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Glutenfrei Ähre der DZG
Inverkehrbringer: Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4056114005871
Art. Nr: 549014
Allergiehinweise
nicht enthalten: Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Sellerie, Senf, Weichtier, Macadamianuss, Laktose, Kakao, Hefe
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Cashewnuss, Mandeln
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Hafer
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