Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Wurst, Schinken Schinken, Rauchfleisch

Geräucherte Öko-Putenbrust geschnitten

ca. 80g | Mild geräucherte Öko-Putenbrust

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: bei max. 7 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Putenkochschinken

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 102g Putenbrust*, Wasser, Speisesalz, Tomate*, Pfeffer*, Knoblauch*, Curcuma*, Zwiebeln*, Rohrohrzucker*, Pastinake*, Traubenzucker*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit**, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Natriumcitrate, Rauch.

Zutatenlegende Freitext: *aus ökologischer Landwirtschaft **reduziert gemäß Naturland-Richtlinien

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 518 kJ / 122 kcal

Fett: 4,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g

Kohlenhydrate: 0,10g

davon Zucker: 0,10g

Eiweiß: 21g

Salz: 1,7g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Sonstige Hinweise: Alle Angaben basieren auf unseren derzeitigen Kenntnissen und Erfahrungen, die aufgrund sorgfältiger Untersuchungen zustande gekommen sind. Sie stellen jedoch keine Zusicherung im rechtlichen Sinne dar, da Schwankungen in den dargestellten Werten wegen der Verwendung natürlicher Rohstoffe nicht auszuschließen sind. Darüber hinaus können sich durch unsachgemäße Produkthandhabung Qualitätsänderungen ergeben, die außerhalb unseres Verantwortungsbereiches liegen.

Süßung: Rohrohrzucker, Traubenzucker

Salzart: Siedesalz

Haltbarmachung: Schutzatmosphäre

Verarbeitungsweise: geräuchert

Fleischart: Pute

Land der Geburt: Deutschland

Land der Aufzucht: Deutschland

Land der Schlachtung: Deutschland

Hackfleisch: nein

Fleisch zusammengefügt: ja

Packungsart: Kleinpackung

Nitritpökelsalz: ja

Stückgewicht: 80 g

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Verarbeitungsland: Deutschland

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005

Welcher Standard wird erfüllt: Naturland

Klimaschutz: EMAS

Inverkehrbringer: Öko-Metzgerei Landfrau, Untere Au 2, D-82275 Emmering

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Aus Fleischstücken zusammengefügt, unter Schutzatmosphäre verpackt, Mit Nitritpökelsalz , Mit Antioxidationsmittel

Zusammensetzung des Schutzgases: 70% N, 30% CO2

Logistik

Verpackungsart: Tiefziehschale

Verpackungsmaterial: Kunststoff