Gekochter Öko-Hinterschinken
ca. 2,5kg |
Allgemeines
Allgemeines: Nur ausgesuchte, magere Stücke aus dem Schweineschlegel werden für diesen Schinken verwendet. Durch die schonende Verarbeitung und den Verzicht auf Zusatzstoffe bleibt der Schinken zart und saftig, ohne wässrig zu sein. Enthält nur ca. 5% Fett.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: bei max. 7 °C lagern
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 102g Schweinefleisch*, Wasser, Speisesalz, Knoblauch*, Wacholderbeeröl nat.*, Rohrohrzucker*, Traubenzucker*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit**, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Natriumcitrate, Rauch. *aus ökologischer Landwirtschaft. **reduziert gemäß Naturland-Richtlinien. Glutenfrei
Zutatenlegende Freitext: *aus ökologischer Landwirtschaft
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 550 kJ / 130 kcal
Fett: 4,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,6g
Kohlenhydrate: 0,1g
davon Zucker: 0,1g
Ballaststoffe: 0,0g
Eiweiß: 21,6g
Salz: 2,5g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Sonstige Hinweise: Alle Angaben basieren auf unseren derzeitigen Kenntnissen und Erfahrungen, die aufgrund sorgfältiger Untersuchungen zustande gekommen sind. Sie stellen jedoch keine Zusicherung im rechtlichen Sinne dar, da Schwankungen in den dargestellten Werten wegen der Verwendung natürlicher Rohstoffe nicht auszuschließen sind. Darüber hinaus können sich durch unsachgemäße Produkthandhabung Qualitätsänderungen ergeben, die außerhalb unseres Verantwortungsbereiches liegen.
Süßung: Rohrohrzucker, Dextrose
Fleischart: Schwein
Hackfleisch: nein
Stückgewicht: 2,5 kg
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Klimaschutz: EMAS
Inverkehrbringer: Öko-Metzgerei Landfrau, Untere Au 2, D-82275 Emmering
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Nitritpökelsalz
Logistik
Verpackungsart: Vakuumpack
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Produkthinweise
GTIN Stück:
Art. Nr: 9630
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