Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

GRANA PADANO - 12 Monate Reifung

150g |

Allgemeines

Allgemeines: TOMASONI F.LLI ist ein handwerklicher Familienbetrieb, der sich seit 200 Jahren der Käseherstellung widmet. Seit dem Jahr 2000 wurde die Käseherstellung auf ökologische Produktion umgestellt. Die Arbeitsprozesse werden bei dieser norditalienischen Firma aus Gottolengo kontinuierlich optimiert und verbessert. Der Mensch steht für TOMASONI im Mittelpunkt - es wird nach ethischen, nachhaltigen und umweltfreundlichen Kriterien produziert. TOMASONI achtet dabei besonders auf die Pflege des Bodens, das Wohlbefinden der Tiere, die Qualität der Produkte und wahrt den Respekt für die Menschen, die bei dieser Firma arbeiten. Der Dialog mit den Kunden sowie eine enge Bindung ihnen ist hier von großer Bedeutung. Auf diese Weise entstehen hervorragende, handwerklich hergestellte, gesunde und bekömmliche Produkte mit rundem Geschmack – streng kontrolliert und im Einklang mit Mensch und Natur. TOMASONI F.LLI verarbeitet ausschließlich Milch aus ökologischem Anbau aus der Poebene, wo die Kühe (Rassen: Bruna Albina, Pezzate Rosse, Frisone) vom Frühjahr bis zum Herbst im Freien gehalten werden - ganz ohne Zufütterung von Silofutter.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: KÜHL LAGERN

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)

Zutaten

Zutaten: KUHMILCH, LAB
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Nährwerte bezogen auf 100 g

Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt

Energie kJ / kcal: 1654 kJ / 398 kcal

Fett: 29g

davon gesättigte Fettsäuren: 18g

Eiweiß: 33g

Salz: 1,5g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Milchart: Kuh

Rohmilch: ja

Wärmebehandlung Käse: keine Wärmebehandlung

Käsegruppe: Hartkäse

Fett i. Tr.: 29%

Rinde verzehrbar: nein

Rinde: Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen

Herkunft & Qualität

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006

Weitere Qualitätskriterien und Labels: ICEA (Eco Detergent)

Inverkehrbringer: Biocaseificio Tomasoni , Via Roma 30, I-25023 Gottolengo

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Stück

Verpackungsmaterial: Cellulose

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 8033201805008

Art. Nr: BGP603P150

Allergiehinweise

enthalten: Milch

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Spuren möglich: Laktose

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