Fruchtbuttermilch Orange-Maracuja
500ml | Upländer Fruchtbuttermilch Orange-Maracuja schmeckt erfrischend fruchtig. Mit Drehverschluss - praktisch für unterwegs.
Allgemeines
Allgemeines: Die Upländer Bio-Fruchtbuttermilch Orange-Maracuja aus frischer Weidemilch schmeckt erfrischend fruchtig. Mit Schraubdeckel – sicher und praktisch für unterwegs.
Tierwohl, Arten- und Klimaschutz stehen bei der Upländer Bauernmolkerei an höchster Stelle. Die Kühe gehen wann immer möglich auf die Weide, mindestens aber an 120 Tagen im Jahr für 6 Stunden - oft sogar mehr. Pro Kuh beträgt die Weidefläche garantiert 1000m2. Weidehaltung steht nicht nur für Tierwohl, sondern trägt auch zur Biodiversität bei, denn das vielfältige Grünland bietet eine große Bandbreite an Lebensräumen für Insekten, Vögel und viele weitere Tier- und Pflanzenarten.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: zum Trinken
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl bei max. +8°C lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bioland-Buttermilch mit Fruchtzubereitung Orange-Maracuja 0,6 % Fett im Milchanteil, unter 1 % Fett
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: BUTTERMILCH*, Orangensaft* (7%) aus Orangensaftkonzentrat*, Rübenzucker*, Maracujasaft* (3%), Verdickungsmittel (Pektin, Johannisbrotkernmehl*), Zitronensaftkonzentrat*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende Freitext: *aus ökologischer Landwirtschaft
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 283 kJ / 67 kcal
Fett: 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 12g
davon Zucker: 12g
davon Lactose: 4,1g
Ballaststoffe: 0,1g
Eiweiß: 3,0g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Salz: 0,10g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Die schonende Verarbeitung der Früchte sorgt für höchste Qualität unserer Fruchtbuttermilch. Hergestellt ohne Zusätze von Aromen und nur wenig gesüßt, wird der natürliche Geschmack reifer Früchte und cremiger Upländer Bio-Buttermilch miteinander verbunden.
Der erfrischend fruchtige Sommerdrink!
Rezept, Zubereitung: Orange-Maracuja-Dessert
Zutaten für 6-8 Personen:
5 Blatt Gelatine
500 ml Upländer Fruchtbuttermilch Orange-Maracuja
200 g Upländer Schlagsahne
200 ml Multivitaminsaft
2 Blatt Gelatine
Zubereitung:
In kaltem Wasser 5 Blatt Gelatine einweichen, ausdrücken und bei schwacher Hitze in einem Topf auflösen und mit 1-2 EL Fruchtbuttermilch verrühren. Anschließend die Gelatine-Creme unter die restliche Fruchtbuttermilch rühren. Sahne steif schlagen und unter die gelierte Fruchtbuttermilchcreme heben.
Die Creme in Dessertgläser füllen und ca. 3 Std. kalt stellen.
Für den Fruchtspiegel den Multivitaminsaft mit 2 Blatt Gelatine andicken (s.o.) und auf der Fruchtbuttermilchcreme verteilen und erneut ca. 1 Std. kalt stellen.
Herstellung: Der frische Rahm der Milch wird solange geschlagen, bis sich die Milchfettkügelchen zu Butterkörnern zusammenlagern und eine geschmeidige homogene Masse entsteht. Anschließend wird die Butter geformt und abgepackt. Die beim Schlagen oder Schütteln des Rahms entstehende Flüssigkeit ist süße Buttermilch, in der nur noch weniger als 0,6 % Fett enthalten sind. Der Buttermilch werden anschließend noch Milchsäurebakterien zugefügt.
Milchart: Kuh
Süßung: Rübenzucker
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Fettgehalt im Milchanteil: 0,6%
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels: ohne Gentechnik (VLOG), FairBio Verein
Inverkehrbringer: Upländer Bauernmolkerei GmbH, Korbacher Straße 6, D-34508 Willingen-Usseln; info@bauernmolkerei.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 0,515kg
Verpackungsart: Elopak
Verpackungsmaterial: Kartonverbundstoffe
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4026367044118
Art. Nr: 04411
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Purin, Salicylat, Vanillin
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Fruktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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