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Fruchtbuttermilch Orange-Maracuja

500ml | Upländer Fruchtbuttermilch Orange-Maracuja schmeckt erfrischend fruchtig. Mit Drehverschluss - praktisch für unterwegs.

Allgemeines

Allgemeines: Die Upländer Bauernmolkerei wurde 1996 von 18 Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern der Milcherzeugergemeinschaft Hessen w.V. gegründet. Mittlerweile beliefern über 100 Bio-Betriebe aus der Region unsere Molkerei. Wir produzieren hochwertige Bio-Milchprodukte nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Somit sind eine artgerechte Tierhaltung und die Fütterung der Tiere mit ökologisch angebauten Futtermitteln selbstverständlich. Besonderen Wert legt die Upländer Bauernmolkerei auf nachhaltig faire Milchpreise, damit unsere Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern auf einer stabilen Basis die Existenz ihrer Betriebe auch in Zukunft sichern können. Übrigens: Die Bio-Bauern liefern nicht nur die Milch, sie verarbeiten und vermarkten sie auch in eigener Regie. Die Anteile an der Upländer Bauernmolkerei GmbH werden mehrheitlich von den Bio-Bauern gehalten.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: zum Trinken

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl bei max. +8°C lagern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bioland-Buttermilch mit Fruchtzubereitung Orange-Maracuja 0,6 % Fett im Milchanteil

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: BUTTERMILCH*, Orangensaft* (7%) aus Orangensaftkonzentrat*, Rübenzucker*, Maracujasaft* (3%), Verdickungsmittel (Pektin, Johannisbrotkernmehl*), Zitronensaftkonzentrat*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende Freitext: *aus ökologischer Landwirtschaft

Nährwerte bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal: 283 kJ / 67 kcal

Fett: 0,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,1g

Kohlenhydrate: 12g

davon Zucker: 12g

davon Lactose: 4,1g

Ballaststoffe: 0,1g

Eiweiß: 3,0g

Salz: 0,10g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Die schonende Verarbeitung der Früchte sorgt für höchste Qualität unserer Fruchtbuttermilch. Hergestellt ohne Zusätze von Aromen und nur wenig gesüßt, wird der natürliche Geschmack reifer Früchte und cremiger Upländer Bio-Buttermilch miteinander verbunden. Der erfrischend fruchtige Sommerdrink!

Rezept, Zubereitung: Orange-Maracuja-Dessert Zutaten für 6-8 Personen: 5 Blatt Gelatine 500 ml Upländer Fruchtbuttermilch Orange-Maracuja 200 g Upländer Schlagsahne 200 ml Multivitaminsaft 2 Blatt Gelatine Zubereitung: In kaltem Wasser 5 Blatt Gelatine einweichen, ausdrücken und bei schwacher Hitze in einem Topf auflösen und mit 1-2 EL Fruchtbuttermilch verrühren. Anschließend die Gelatine-Creme unter die restliche Fruchtbuttermilch rühren. Sahne steif schlagen und unter die gelierte Fruchtbuttermilchcreme heben. Die Creme in Dessertgläser füllen und ca. 3 Std. kalt stellen. Für den Fruchtspiegel den Multivitaminsaft mit 2 Blatt Gelatine andicken (s.o.) und auf der Fruchtbuttermilchcreme verteilen und erneut ca. 1 Std. kalt stellen.

Herstellung: Der frische Rahm der Milch wird solange geschlagen, bis sich die Milchfettkügelchen zu Butterkörnern zusammenlagern und eine geschmeidige homogene Masse entsteht. Anschließend wird die Butter geformt und abgepackt. Die beim Schlagen oder Schütteln des Rahms entstehende Flüssigkeit ist süße Buttermilch, in der nur noch weniger als 0,4 % Fett enthalten sind. Der Buttermilch werden anschließend noch Milchsäurebakterien zugefügt.

Milchart: Kuh

Süßung: Rübenzucker

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Fettgehalt im Milchanteil: 0,6%

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Diverse Länder

Verarbeitungsland: Deutschland

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt: Bioland

Weitere Qualitätskriterien und Labels: ohne Gentechnik (VLOG), FairBio Verein

Inverkehrbringer: Upländer Bauernmolkerei GmbH, Korbacher Straße 6, D-34508 Willingen-Usseln

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Elopak

Verpackungsmaterial: Kartonverbundstoffe

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

ungesüßt: nein

GTIN Stück: 4026367044118

Art. Nr: 04411

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Purin, Salicylat, Vanillin

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Fruktose

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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