Frische Vollmilch nicht homogenisiert
1l | Die Biomilch des Nordens
Allgemeines
Allgemeines: In unserer Bauernmeierei Hamfelder Hof verarbeiten wir die Bioland-Milch von den Höfen unserer Bauerngemeinschaft.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: 2 bis 8 oC
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: wärmebehandelte Konsummilch
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten:
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 288 kJ / 68 kcal
Fett: 4,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,6g
Kohlenhydrate: 4,8g
davon Zucker: 4,8g
Eiweiß: 3,3g
Salz: 0,11g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Diese Frischmilch ist unsere naturbelassenste Milch. Sie wird bei 74 °C und einer Warmhaltezeit von 20 Sekunden traditionell hergestellt (pasteurisiert), aber nicht homogenisiert. Deshalb rahmt sie in den folgenden Tagen auf.
Sie hat als Vollmilch einen naturbelassenen Fettgehalt von mindestens 3,8 %, der jahreszeitlich und fütterungsbedingt auch höher liegen kann. Damit sich der Rahm wieder verteilt, empfehlen wir, den Karton vor dem Öffnen zu schütteln. Die köstliche Sahne lässt sich auch behutsam abgießen und zum Verfeinern von Speisen nutzen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-8 °C lagern, Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen
Milchart: Kuh
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Homogenisiert: ja
Fettgehalt im Milchanteil: 3,8%
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Schleswig-Holstein
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: Hamfelder Hof Bauernmeierei, Dorfstraße 35, D-21493 Mühlenrade
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Gebrauchsanweisung: Milch rahmt auf, daher den Milchkarton vor dem Öffnen schütteln.
Logistik
Verpackungsart: Elopak
Verpackungsmaterial: Pappe, PE
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 4056479182002
Art. Nr: 18200
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose
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