Flammkuchen-/Pizzateig Glutenfrei
150g |
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Backmischung bitte kühl und trocken lagern.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: SOJAMEHL*, Leinsamenmehl*, Erbsenprotein*, Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (24,7%) (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natron (Natriumhydrogencarbonat)), Flohsamenschalen*, Salz.
enthält folgende allergene Zutaten: Soja
enthält folgende allergene Zutaten: Soja
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 842 kJ / 202 kcal
Fett: 10,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,2g
Kohlenhydrate: 2,3g
davon Zucker: 1,7g
Ballaststoffe: 12,3g
Eiweiß: 19,8g
Salz: 0,4g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Erdschwalbe Flammkuchen-/Pizzateig Glutenfrei - Bio-Backmischung. Reduzierter Kohlenhydratgehalt - 96% weniger Kohlenhydrate (fertig gebacken) als ein herkömmlicher Pizzateig. Hoher Eiweissgehalt. Glutenfrei, Hefe-, Ei- und Laktosefrei.
Zubereitung: Zubereitung: Backmischung mit 170 ml kaltem Wasser und 1 EL Öl in einer Schüssel mit Handrührgerät (Knethakenaufsatz) 2 Minuten kneten. Den Teig zu einer Kugel formen. Nun den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier dünn auf Blechgröße ausrollen. Teigoberfläche mehrmals mit einer Gabel einstechen. Den ausgerollten Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nach Belieben belegen. Bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen, je nach Belag, ca. 15-25 Minuten knusprig backen.
Salzart: Steinsalz
Garmethode: Backofen Umluft
Nitritpökelsalz: nein
Palmfett, Palmöl: nein
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Inverkehrbringer: Coming Nature GmbH & Co.KG, Burlafinger Straße 4, D-89233 Neu-Ulm
Logistik
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: OPP
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: nein
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4260220030584
Art. Nr: 30584
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Hefe
Spuren möglich: Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Mandeln, Koriander
enthalten: Soja
