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Dunkle Sauce Granulat

3kg | Der Saucenklassiker für alle herzhaften Gerichte, für 18 L

Allgemeines

Allgemeines: Bio-Produkte gehören zu den Wachstumsmärkten im Lebensmittelhandel. Ein Trend, der auch im Großverbraucherbereich zu einer steigenden Nachfrage führt. Aus diesem Grund bietet ERNTESEGEN jetzt ein kompaktes Sortiment aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, das speziell für die Verwendung in Großküchen entwickelt wurde. Dazu gehören Würzmittel wie Gemüsebrühen und Fleischbouillons, granulierte Saucen sowie eine Roux.

Alle ERNTESEGEN Großverbraucher-Produkte sind frei von Zusatzstoffen, die auf Speisekarten in Gaststätten sowie in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung kenntlich gemacht werden müssen.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: ERNTESEGEN Saucen sind ideal zur Zubereitung einer verzehrfertigen Sauce, sowie zum Abschmecken und Verfeinern vorhandener Saucen. Im Vergleich zu feinkörnigen Saucen, können granulierte Produkte ganz einfach während des Kochens hinzugefügt werden, ohne dass die Sauce klumpt.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Dunkle Sauce Granulat

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: Glukosesirup*, Palmfett*, Maisstärke*, Reisvollkornmehl*, Steinsalz, Hefeextrakt, Zwiebeln*, Karamellzucker*, Röstzwiebeln*, Tomaten*, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Knoblauch*, Koriandersamen*, Kümmel*, Paprika*, Liebstöckel*, Curcuma*, Thymian*, Chili*.

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 ml

Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt

Energie kJ / kcal: 328 kJ / 78 kcal

Fett: 4,0g

davon gesättigte Fettsäuren: 2,7g

Kohlenhydrate: 9,7g

davon Zucker: 1,8g

Eiweiß: 0,7g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Salz: 0,9g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Granulat.

Verarbeitungshinweis: Granulat ist frei dosierbar 1. Granulat in warmes Wasser einrühren. 2. Aufkochen und 1 Minute leicht kochen lassen. 3. Öfter umrühren

Süßung: Glukosesirup

Salzart: Steinsalz

Nitritpökelsalz: nein

Palmfett, Palmöl: ja

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Inverkehrbringer: Hügli Nahrungsmittel GmbH, Güttinger Straße 23, D-78315 Radolfzell; info@huegli.de

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Füllgewicht: 3,00kg

Verpackungsart: Eimer

Verpackungsmaterial: Kunststoff

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

alkoholfrei: ja

ungesüßt: nein

GTIN Stück: 4016512020265

Art. Nr: 20000845

Allergiehinweise

Spuren möglich: Eier, Gluten, Milch, Sellerie, Senf, Soja, Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen, Weizen, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß

nicht enthalten: Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Weichtier, Kamut, Glutamat

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

enthalten: Koriander, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Umbelliferae, Hefe

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