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Getränke Rotweine Rotwein Deutschland

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Produktübersicht Getränke Rotweine Rotwein Deutschland

Dornfelder Rotwein trocken

0,75l |
Allgemeines
Allgemeines: Das Bio-Weingut Sander liegt in der traditionsreichen Weinbaugemeinde Mettenheim, zwischen Oppenheim und Worms. Mettenheim blieb glücklicherweise von einer staatlichen Flurbereinigung verschont. Wie Balsam für Augen und Seele wirken daher die jahrhundertealten Weinbergsparzellen, denn diese sind überwiegend eingesäumt von Sträuchern und Bäumen. Sie bieten Unterschlupf für zahlreiche ,,Helfer im Weinberg´.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl und dunkel am besten bei 8 - 14° C lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Wein
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten:
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Der Dornfelder, ursprünglich als Decksorte gezüchtet, um hellfarbigen Rotweinen mehr Farbtiefe zu geben, ist eine Kreuzung aus den Rebsorten Heroldrebe und Helfensteiner. Mittlerweile zählt er in zu den beliebtesten Rebsorten in Deutschland. Lässt man die Trauben überdurchschnittlich lange am Rebstock reifen, erhält man tief dunkle Rotweine, die von Kirscharomen geprägt sind. Der Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein einen vollen und nachhaltigen Charakter.
Herstellung: Nach der Ernte der vollreifen Trauben wurden diese abgebeert und vermaischt. Die Gärung erfolgte temperaturgesteuert und mit den Schalen. Dadurch konnte den Beerenhäuten ein hoher Anteil an Farb- und Inhaltsstoffen entzogen werden. Nach der alkoholischen Gärung wurde die Maische ausgepresst. Die malolaktische Gärung vollzog sich im großen Eichenholzfass. Danach klärte sich der Wein. Nach einer Kieselgurfiltration wurde der fertige Wein in Flaschen gefüllt.
Verwendungsdauer: 10Tage
Region: Rheinhessen
Verschluß: Naturkorken
Altersbeschränkung: Freigegeben ab 16 Jahren
Alkohol: 13,0% vol.
Rebsorte/n: Dornfelder
Farbe: Rot
Weinstil: fruchtig
Geschmackstyp: trocken
Speisenempfehlung - passt zu...: Zu leichten Grillgerichten, Salat mit Entenbrust, Salami, leichten Schmorrgerichten und verschiedenen jungen Käsesorten.
Qualität Wein: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QBA)
Produzent: Familie Sander
Ausbau: Holzfaß, Stahltank
Restzucker: 5,3g / l
Säure: 4,8g / l
Dekantierzeit: 0,5-1Std
Geschmack: Sein fruchtiger Charakter ist eingebunden von feiner Würze, die auch am Gaumen präsent und sehr anregend ist. Er zeigt feine Säure; samtigen, runden Abgang ohne störendes Tannin. Ein Wein mit mittlerem Körper, der Trinkspaß macht.
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Inverkehrbringer: Familie Sander, In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim
Name Inverkehrbringer: Familie Sander
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: enthält Alkohol
Logistik
Verpackungsmaterial: Glas
Verpackungsart: Flasche
Dornfelder Rotwein trocken
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
alkoholfrei: nein
GTIN Stück: 4037865000308
Art. Nr: 3
Allergiehinweise
ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglich: Fruktose, Hefe


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