Doppeldecker
500g | Bio Brotspezialität aus Weizenruch- und Roggenmehl
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Brotspezialität aus Weizen- und Roggenmehl, gebacken, tiefgekühlt
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL* Type 550 (42%), Wasser, Sauerteig (Wasser, ROGGENMEHL* Type 1150, ROGGENSTARTGUT (ROGGENVOLLKORNSCHROT*, ROGGENMEHL*, Wasser, Trockenglucose* (aus WEIZEN*), Lactobazillen)), ROGGENMEHL* Type 1150 (9, 2%), WEIZEN-MALZ-MIX (Zucker*, GERSTENMALZMEHL*, WEIZENQUELLMEHL*, Acerola Extrakt*), Steinsalz, Rübenzucker*, WEIZENVOLLKORNGRIEß*, Hefe*, Röstmalz (ROGGEN*, gemälzt, geröstet und gemahlen).
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 921 kJ / 219 kcal
Fett: 0,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 46,1g
davon Zucker: 4,1g
Ballaststoffe: 3,2g
Eiweiß: 6,4g
Salz: 1,7g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, Tiefgekühlt bei -18°C °C lagern
Triebmittel: Hefe
Getreidesorten: Weizen, Roggen, Gerste
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: Moin Bio Backwaren GmbH; Hinterm Hofe 15, 25348 Glückstadt, Deutschland; info@moin.eu
Name Inverkehrbringer: Moin Bio Backwaren GmbH
Straße Inverkehrbringer: Hinterm Hofe 15
PLZ Inverkehrbringer: 25348
Ort Inverkehrbringer: Glückstadt
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Logistik
Füllgewicht: 0,5kg
Verpackungsart: Stück
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4031779740022
Art. Nr: 74002
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Hafer, Kamut, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose
enthalten: Gluten, Gerste, Roggen, Weizen, Hefe
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Dinkel, Mandeln
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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