Dinkel Schoko - Cookies unverpackt
5,5kg | mit viel Schokolade und Demeter-Haselnüssen, vegan
Allgemeines
Allgemeines: Zusammen ist alles besser - in diesem Fall trifft herbe Zartbitterschokolade auf knackige Haselnüsse. Diese Cookies sind vegan, unwiderstehlich lecker und lassen Schokoliebhaber-Herzen garantiert höherschlagen. Zutaten wie Dinkelvollkornmehl, Rübenzucker und Haselnüsse stammen aus biodynamischem Anbau.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Dinkelvollkorngebäck mit Zartbitter-Schokolade und Haselnüssen
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: DINKELVOLLKORNMEHL** (43%), Rübenzucker**, Palmöl*, Zartbitter-Schokolade* (9%, Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Lecithin*), HASELNÜSSE** (6%), fettarmer Kakao*, Meersalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Koriander*, Zimt*, Vanille*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Schalenfrüchte
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Schalenfrüchte
Zutatenlegende Data NatuRe: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2052 kJ / 491 kcal
Fett: 26g
davon gesättigte Fettsäuren: 11g
Kohlenhydrate: 53g
davon Zucker: 24g
Ballaststoffe: 6,8g
Eiweiß: 7,9g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Salz: 0,13g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Demeter-Qualität, vegan, aus Dinkelvollkornmehl, mit hochwertiger Zartbitterschokolade
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Süßung: Rübenzucker
Triebmittel: Natriumhydrogencarbonat
Mahlgrad: Vollkorn
Getreidesorten: Dinkel
Geschmack: intensiv schokoladig mit feiner Haselnussnote
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Praum & Sommer GmbH, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach; info@praum-sommer.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 5,5kg
Verpackungsart: Eimer
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4056114015597
Art. Nr: 500027
Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Schalenfrüchte, Dinkel, Haselnuss, Fruktose, Kakao, Koriander, Umbelliferae, Zimt
Spuren möglich: Milch, Sesam, Mandeln, Paranuss, Laktose
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