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Dinkel-Grünkern Burger

275g | Entdecke die Abwechslung

Allgemeines

Allgemeines: - Fertigmischung für ca. 16 Burger
- schnelle Zubereitung
- auch zum Braten von Puffern geignet

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken, verschlossen, kühl (10-15 C), vor Sonne schützen

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Burger Mischung

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: GRÜNKERNvollkornflocken* (30%), DINKELvollkornschrot* (20%), DINKELvollkorngrieß* (13%), Kartoffelstärke*, HAFERvollkornflocken*, SESAM*, Zwiebeln getrocknet* (3%), Meersalz, Petersilie*, Schnittlauch*, SELLERIEblatt* (1%), Rohrohrzucker*, Pfeffer*, Muskatnuss*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Sellerie, Sesam

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1477 kJ / 350 kcal

Fett: 5,8g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g

Kohlenhydrate: 57,2g

davon Zucker: 3,3g

Ballaststoffe: 9,1g

Eiweiß: 12,8g

Salz: 2,8g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Puffer - die kleine Alternative; Zubereitung wie für Burger: Nehmen Sie statt 100ml ca. 150ml kochendes Wasser, so dass der Teig weicher wird. mit 2 feuchten Löffeln lässt sich der Teig leicht abstechen und in die Pfanne setzen. Puffer mit einem feuchten Löffel flach andrücken und goldbraun braten. Für vegane Ernährung geeignet.

Zubereitung: Die Burgermischung mit 400ml kochendem Wasser verrühren und 10 Min. quellen lassen. Fett in einer Pfanne erhitzen. Mit angefeuchteten Händen Burger formen und diese bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Dazu z.B. einen Joghurt-Dip und frischen Salat servieren.

Herstellung: Die Rohstoffe werden nach intensiven Kontrollen in der Bohlsener Mühle gemischt und verpackt.

Süßung: Rohrohrzucker

Salzart: Meersalz

Haltbarmachung: Rohstoffe druckentwest

Garmethode: Bratpfanne

Nitritpökelsalz: nein

Geschmack: Die verschiedenen Kräuter kommen gut zur Geltung. Um alles noch abzurunden empfehlen wir Ihnen eine Joghurtsauce mit Kräutern.

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Verarbeitungsland: Deutschland

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt: Bioland

Inverkehrbringer: Bohlsener Mühle , Mühlenstraße 1, D-29581 Bohlsen

Logistik

Verpackungsart: Pouch (Standbeutel)

Verpackungsmaterial: OPP

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 4005561002452

Art. Nr: 101139

Allergiehinweise

enthalten: Gluten, Sellerie, Sesam, Dinkel, Hafer, Pfeffer, Umbelliferae

Spuren möglich: Milch, Schalenfrüchte, Soja, Gerste, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Mandeln, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Hefe

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