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Dinkel Cantuccini mit Zartbitter-Schokolade

150g | Dinkel Schoko Cantuccini

Allgemeines

Allgemeines: Unsere Cantuccini genießt man am besten mit allen Sinnen! Denn sie duften so herrlich, sind wunderbar knusprig und schmecken unglaublich schokoladig. Knackige Mandeln treffen hier auf zartschmelzende Schokolade und edle Bourbon-Vanille. Natürlich vegan, in bester Demeter-Qualität und ohne Palmöl.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Ein Genuss zu Espresso oder Dessertwein.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Knuspriges Dinkel-Mandel-Gebäck

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: Dinkelmehl**¹ Type 630 (44%), Rübenzucker**, Mandeln** (16%), Zartbitter-Schokolade* (7%, Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Lecithin*), Sonnenblumenöl**, fettarmer Kakao* (2%), Meersalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Bourbon-Vanille*, Koriander*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Schalenfrüchte

Zutatenlegende Data NatuRe: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1890 kJ / 451 kcal

Fett: 19g

davon gesättigte Fettsäuren: 2,9g

Kohlenhydrate: 58g

davon Zucker: 27g

Ballaststoffe: 5,4g

Eiweiß: 9,3g

Salz: 0,21g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Demeter-Qualität, mit Sonnenblumenöl

Herstellung: Nach italienischer Rezeptur backen wir den Teig für unsere Dinkel Cantuccini sorgfältig aus, schneiden ihn in Stücke und rösten ein weiteres Mal. Dadurch werden die Cantucchini besonders knusprig, und die Mandeln entfalten ihr feines Aroma.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000 Enterobacteriaceae in KBE/g 500 Escherichia coli in KBE/g 10 Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100 Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100 Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100 Salmonella in KBE/25g n.n. Listeria monocytogenes in KBE/g 100 KBE = Koloniebildende Einheit

Süßung: Rübenzucker

Triebmittel: Weinsteinbackpulver

Getreidesorten: Dinkel

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Verarbeitungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt: demeter

Inverkehrbringer: Praum & Sommer GmbH, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach; info@praum-sommer.de

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Füllgewicht: 0,15kg

Verpackungsart: Beutel

Verpackungsmaterial: PP

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

Weblinks

Sommer Backkunst

Dinkel Cantuccini mit Zartbitter-Schokolade

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

ungesüßt: nein

GTIN Stück: 4056114005901

Art. Nr: 500504

Allergiehinweise

nicht enthalten: Erdnuss

enthalten: Gluten, Schalenfrüchte, Dinkel, Mandeln, Fruktose, Kakao, Koriander, Umbelliferae, Zimt

Spuren möglich: Milch, Sesam, Haselnuss, Paranuss, Mais

... mehr über SOMMER

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