Allgemeines
Allgemeines: Wer es an Weihnachten ausgefallen mag, der wird unsere
Anissterne lieben. Anis und Anisöl sorgen für einen süßlich-würzigen Geschmack, regionaler Rübenzucker für die Süße. Das Dinkelgebäck ist der Hingucker auf jedem Adventstisch und kommt dabei mit rein pflanzlichen Zutaten aus nachhaltiger Demeter-Landwirtschaft aus. Ein einzigartiger Geschmack, der die Zeit bis Weihnachten verkürzt.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Dinkelgebäck mit Anis
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: DINKELMEHL**¹ (59%) Type 630, Rübenzucker**, Palmöl*²,
Anis*, Anisöl*, Meersalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende Data NatuRe: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1835 kJ / 436 kcal
Fett: 14g
davon gesättigte Fettsäuren: 6g
Kohlenhydrate: 69g
davon Zucker: 34g
Ballaststoffe: 2,3g
Eiweiß: 7,4g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Salz: 0,20g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Saisonartikel: Weihnachten
Saison: Weihnachten
Süßung: Rübenzucker
Triebmittel: Natriumhydrogencarbonat
Getreidesorten: Dinkel
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Praum & Sommer GmbH, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach; info@praum-sommer.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Aroma / Aromen, Natürliche Aromen
Logistik
Füllgewicht: 0,125kg
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4056114006076
Art. Nr: 500611
Allergiehinweise
nicht enthalten: Erdnuss
enthalten: Gluten, Dinkel, Fruktose, Umbelliferae
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Mandeln
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