Der Edle Kinsauer
ca. 6,5kg | Mild-harmonischer Käse für die ganze Familie!
Allgemeines
Allgemeines: Der Edle Kinsauer ist ein feiner Schnittkäse aus der Schweiz. Im Gegensatz zu seinen eher kräftigen Eidgenossen zeichnet den Edlen Kinsauer sein frisch-milchiges Aroma aus. Ein mild-harmonischer Käse für die ganze Familie! Der Käse passt auf jede Käseplatte, zu fruchtigen Käsespießen und wird gerne zu einem Glas Rotwein genossen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Schweizer Schnittkäse
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: KUHMILCH*, Siedesalz, Milchsäurekulturen, Kälberlab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1622 kJ / 391 kcal
Fett: 32g
davon gesättigte Fettsäuren: 19g
Kohlenhydrate: <0,1g
davon Zucker: <0,1g
Eiweiß: 25g
Salz: 1,5g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 10 °C lagern
Milchart: Kuh
Süßung: nicht gesüßt
Rohmilch: ja
Wärmebehandlung: keine
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett i. Tr.: mindestens 48%
Produzent: Käserei Studer
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Text: 3 Monate
Reifezeit Zahl: 3
Reifezeit Einheit: Monat(e)
Labart: Kälberlab
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Rotschmierekulturen
Geschmack: aromatisch, mild-würzig
Geruch: frisch, käsig
Konsistenz: elastischer Teig
Herkunft & Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bio Suisse Knospe
Inverkehrbringer: Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Mit Rohmilch hergestellt
Produkthinweise
GTIN Stück:
Art. Nr: 33238
Allergiehinweise
enthalten: Milch
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