Demeter Pane Picco mit Mohn, vegan
150g | pikant-kräftige Note, vegan
Allgemeines
Allgemeines: Mohn, Chili und Steinsalz geben diesem Dinkel-Brotgebäck seine kräftige Note. Durch eine lange Teigreife erhält unser Pane Picco mit Mohn einen besonders knusprigen Biss. Guten Appetit.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Knabbergebäck mit Mohn
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: DINKELMEHL** (64%), VOLLKORN-GERSTENMEHL** , Mohn* (7%), natives Olivenöl Extra*, Meersalz, Hefe*, Chili*, Koriander*, Curcuma*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1767 kJ / 420 kcal
Fett: 12g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,8g
Kohlenhydrate: 64g
davon Zucker: 2,8g
Ballaststoffe: 6,1g
Eiweiß: 11g
Salz: 2,68g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Demeter-Qualität, vegan, mit Dinkel, Gerste & Hirse
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Süßung: nicht gesüßt
Triebmittel: Hefe
Getreidesorten: Dinkel, Gerste, Hirse
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4006182005440
Art. Nr: 700527
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Walnuss, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Glutamat
enthalten: Gluten, Dinkel, Gerste, Koriander, Umbelliferae, Hefe
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Roggen, Weizen, Haselnuss, Mandeln, Paranuss
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