Demeter Dinkel Vanille-Kipferl, vegan
150g | mit echter Bourbon-Vanille und gerösteten Haselnüssen, vegan
Allgemeines
Allgemeines: Unsere zart-mürben Vanille-Kipferl backen wir nach einer traditionellen Rezeptur mit bestem Dinkelmehl. Bourbon-Vanille und geröstete Haselnüsse geben dem Gebäck seinen klassischen Geschmack.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Dinkel Vanille-Kipferl
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: DINKELMEHL** (57%), Rübenzucker**, Palmöl*, HASELNÜSSE** (4%), Bourbon-Vanille*, Meersalz, Koriander*, Zitronenöl*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Schalenfrüchte
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Schalenfrüchte
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1926 kJ / 459 kcal
Fett: 20g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,9g
Kohlenhydrate: 61g
davon Zucker: 22g
Ballaststoffe: 2,5g
Eiweiß: 7,6g
Salz: 0,15g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Demeter-Qualität, vegan
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Süßung: Rübenzucker
Getreidesorten: Dinkel
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Faltschachtel
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4006182005068
Art. Nr: 500506
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Milch, Soja
enthalten: Gluten, Schalenfrüchte, Dinkel, Haselnuss, Fruktose, Koriander, Umbelliferae
Spuren möglich: Sesam, Mandeln, Paranuss
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