Demeter Dinkel Butter Zwieback
200g | buttrig und knusprig, leicht gesüßt
Allgemeines
Allgemeines: Wenn süß, dann am liebsten regional. Deshalb stammt die Süße in diesem Demeter Dinkel Butter-Zwieback aus regionalen Zuckerrüben, die auf biodynamisch und somit besonders nachhaltig bewirtschafteten Feldern wachsen. In einer vielfältigen Fruchtfolge, die im Öko-Landbau praktiziert wird, stellen Zuckerrüben eine Bereicherung dar und unseren Zwieback bereichern sie ebenfalls, finden wir. Buttrig und knusprig, pur oder mit Marmelade bestrichen ist er der Hingucker beim Frühstück. Die Zutatenliste ist besonders kurz und transparent, der Dinkel nussig und die Butter frisch.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl,trocken und vor Licht geschützt lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Dinkel-Butter-Zwieback
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: DINKELMEHL** Type 630 (81%), BUTTER** (8
%), Rübenzucker**, Hefe*, Meersalz, Koriander*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
Zutatenlegende Freitext: ** = demeter, * = kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1704 kJ / 404 kcal
Fett: 9,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,5g
Kohlenhydrate: 67,0g
davon Zucker: 9,6g
Ballaststoffe: 5,1g
Eiweiß: 11g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Salz: 0,88g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Der Dinkel und die Butter für diesen hochwertigen Zwieback kommen von Demeter-Höfen. Die Tiere werden wesensgemäß gehalten und der Boden nach den Demeter-Grundsätzen bestellt. Auf gesundem Boden wachsen widerstandsfähige Pflanzen und liefern uns die Zutaten für reine, unverfälschte Backwaren.
Demeter macht aus der Natur das Beste für Körper, Seele und Geist.
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Süßung: Rübenzucker
Triebmittel: Hefe
Getreidesorten: Dinkel
Palmfett, Palmöl: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Praum & Sommer GmbH, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach; info@praum-sommer.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 0,2kg
Verpackungsart: Faltschachtel
Verpackungsmaterial: Papier, PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4006182005143
Art. Nr: 600506
Allergiehinweise
nicht enthalten: Erdnuss
enthalten: Gluten, Milch, Dinkel, Fruktose, Koriander, Umbelliferae, Hefe
Spuren möglich: Sesam, Laktose
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