Demeter Dinkel Butter-Herzen
150g | mit 22% frischer Demeter-Butter gebacken
Allgemeines
Allgemeines: Unser feines Buttergebäck backen wir ausschließlich mit frischer demeter-Butter und Dinkelmehl. Wir verfeinern mit einem Hauch Zitronenöl und echter Bourbon-Vanille. Lassen Sie sich verführen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Dinkel Butter-Gebäck
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: DINKELMEHL** (58%), BUTTER** (22%), Rübenzucker**, Weinsteinbackpulver (Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Maisstärke*, Säuerungsmittel: Weinsäure) Meersalz, Bourbon-Vanille*, Zitronenöl*, Koriander*, Zimt*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal: 1866 kJ / 445 kcal
Fett: 19g
davon gesättigte Fettsäuren: 13g
Kohlenhydrate: 60g
davon Zucker: 20g
Ballaststoffe: 2,1g
Eiweiß: 7,4g
Salz: 0,16g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: aus Dinkel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Süßung: Honig, Rübenzucker
Triebmittel: Weinsteinbackpulver
Getreidesorten: Dinkel
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Faltschachtel
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4006182005082
Art. Nr: 500508
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss
enthalten: Gluten, Milch, Dinkel, Fruktose, Koriander, Mais, Umbelliferae, Zimt
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Laktose
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