Croutons Kräuter Geröstete Brotwürfel
100g | Demeter-Qualität, vegan, Geröstete Brotwürfel
Allgemeines
Allgemeines: Wir von SOMMER sind ein unabhängiges Familienunternehmen in fünfter Generation und setzen seit Jahrzehnten auf ökologische Landwirtschaft. Sie erhält die Artenvielfalt und geht sorgsam mit natürlichen Ressourecen wie Boden, Luft und Wasser um.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Geröstete Brotwürfel
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: WEIZENVOLLKORNMEHL**, WEIZENMEHL**, natives Olivenöl extra (9%)**, Salz, Hefe*, Kräuter der Provence*, Paprika*, Chili*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1597 kJ / 380 kcal
Fett: 10g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3g
Kohlenhydrate: 59g
davon Zucker: 2,4g
Ballaststoffe: 6,8g
Eiweiß: 10g
Salz: 2,0g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Demeter-Qualität, vegan
Der Weizen für unsere hochwertigen Produkte kommt von Demeter-Höfen. Die Tiere werden wesensgemäß gehalten und der Boden nach den Demeter-Grundsätzen bestellt. Auf gesundem Boden wachsen widerstandsfähige Pflanzen und liefern uns die Zutaten für reine, unverfälschte Backwaren.
Demeter macht aus der Natur das Beste für Körper, Seele und Geist.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Triebmittel: Hefe
Getreidesorten: Weizen
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Schlauchbeutel
Verpackungsmaterial: OPP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4056114005840
Art. Nr: 700532
Allergiehinweise
nicht enthalten: Erdnuss, Milch, Schalenfrüchte
enthalten: Gluten, Weizen, Fruktose, Hefe
Spuren möglich: Sesam
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