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haltbare Lebensmittel Nudeln, Teigwaren gefüllte Nudeln ungekühlt

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Biozertifizierung
Produktübersicht haltbare Lebensmittel Nudeln, Teigwaren gefüllte Nudeln ungekühlt

Cappelletti Räuchertofu, Teigware

250g | Pasteria
Allgemeines
Allgemeines: Cappelletti Räuchertofu
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Ernährung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Wärme schützen. Unter Schutzatmosphäre verpackt.Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und bald verbrauchen
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Teigware mit tofuhaltiger Füllung
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Zutaten: Teig: HARTWEIZENGRIEß*, Wasser Füllung (26%): Räuchertofu* (32%: Wasser, SOJABOHNEN*, Rauch), Kartoffelflocken*, Paniermehl* (WEIZENMEHL*, Hefe*), Sonnenblumenöl*, Wasser, 3% Zwiebeln* getrocknet, Meersalz, Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz, Aspergillus oryzae), Emulgator: Lecithine* (aus SOJA*), Lauch* getrocknet, Majoran*, Pfeffer*. *aus kontrolliert biologischem Anbau.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf abgetropftes Produkt
Portionsbeschreibung: 1/2 Packung
Portionsgröße: 125
Energie kJ / kcal: 1275 kJ / 302 kcal
Fett: 4,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,8g
Kohlenhydrate: 54g
davon Zucker: 1,8g
Ballaststoffe: 2,4g
Eiweiß: 10g
Salz: 0,63g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Unsere Pasta enthält halb so viel Wasser als frische Pasta, dafür doppelt so viel Geschmack. So genießen Sie alle Vorteile einer frischen Pasta - und das mit doppelter Ergiebigkeit, denn 250 g ergeben beim Kochen fast die doppelte Menge! Dabei ist unsere Pasta ungekühlt bis zu 12 Monaten haltbar - ideal zum Vorratskauf für spontane Gelüste...
Rezept, Zubereitung: Rezeptvorschlag Cappelletti Räuchertofu mit Wokgemüse Thai-Style Zutaten: - 250 g Cappelletti Räuchertofu - 60 g Sojasprossen - 100 g Kaiserschoten - 1 rote Paprika - 1-2 Pak Choi - 4 EL Erdnussöl (raffiniert) - 2 Schalotten - 1 EL rote Currypaste - 4 EL Kochwasser der Pasta - 1 EL geschälte Erdnusskerne, naturbelassen - 40 ml Sojasoße - 200 ml Kokosmilch - 1 EL schwarzer Sesam - 1 Bund frischer Koriander Zubereitung: Unsere Pasta nach Anleitung garen. Die fein geschnittenen Schalotten mit den Nüssen und dem Curry in einer Wokpfanne mit Öl rösten, bis sich der Duft des Currys entwickelt. Paprika und Pak Choi in 1-2 cm große Stücke schneiden und zusammen mit den Sojasprossen in den Wok geben. Das Kochwasser vorsichtig nach und nach zufügen, unter ständigem Rühren Sojasoße und Kokosmilch beigeben. Insgesamt beträgt die Garzeit im Wok etwa 4-5 Minuten bei voller Hitze. Warme Pasta mit dem Gemüse und der Soße verbinden, anrichten und mit Sesam und frischem Koriander dekorieren.
Verarbeitungshinweis: Die Pasta in 2,5 Liter gesalzenem (1TL Salz pro Liter Wasser) leicht siedendem Wasser circa 12 - 15 Minuten ,,al dente´ ziehen lassen.
Zubereitung: Die Pasta in 2,5 Liter gesalzenem (1 TL Salz pro Liter), leicht siedendem Wasser ca. 12-15 Min. "al dente" ziehen lassen.
Herstellung: Im traditionellen Kaltwalzverfahren hergestellt, schonend pasteurisiert
Süßung: nicht gesüßt
Verwendungsdauer: 2Tage
Mahlgrad Pasta: ausgemahlen / semola
Pastaform: Cappelletti
Geschmack: nach Kräutern und Tofu
Geruch: nach Gewürzen
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union
Inverkehrbringer: D´ Angelo Pasta GmbH, Werner-von-Siemens-Straße 39, D-66793 Saarwellingen
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Nach dem Öffnen kühl aufbewaren und bald verbrauchen.
Logistik
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Verpackungsart: Tiefziehschale
Cappelletti Räuchertofu, Teigware
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
salzarm: ja
GTIN Stück: 4005496224165
Art. Nr: 2416
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Weichtier, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Mais, Vanillin
enthalten: Gluten, Soja, Weizen, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Pfeffer, Hefe
Spuren möglich: Milch, Sellerie, Dinkel, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Koriander, Umbelliferae, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg


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