Allgemeines
Allgemeines: Geschmack:
Eleganter Espresso, feinwürzig aromatisch mit feiner Crema.
Herkunft:
Arabica-Bohnen aus dem süd- und mittelamerikanischen Hochland sowie von den Berghängen Südindiens. Mit unseren Kaffeebauern verbindet uns eine langfristige Partnerschaft.
Anbau:
Gut geschützt unter Schattenbäumen wachsen Lebensbaum Kaffees langsam heran.
Ernte:
Immer von Hand. Da am Kaffeestrauch zugleich reife wie unreife Kaffeekirschen hängen, ist die Auswahl von Hand für die Qualität besonders wichtig. Für Lebensbaum Kaffees werden nur reife Kaffeekirschen gepflückt.
Röstung:
Wir rösten langsam und nicht zu heiß. Auf diese Weise entwickeln unsere Kaffees ihr volles, ausgewogenes Aroma.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Geeignet für Vollautomat, Espressokocher und Siebträger.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Röstkaffee, ganze Bohne
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: 100 % Arabica*, Bohne
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Bio-Arabica Bohnen aus Peru und Mexiko, Bio-Robusta Bohnen aus Uganda
Herstellung: Unsere Rösterei ist seit über 75 Jahren auf die Veredelung bester Kaffees spezialisiert. Unter den Augen erfahrener Röstmeister werden die naturmilden Bohnen in kleinen Mengen langsam und schonend geröstet. So entfalten sie ihr vollendetes Aroma.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern
Süßung: nicht gesüßt
Verarbeitungsweise: geröstet
Darreichungsform: Bohne
Packungsart: Großpackung
Koffeinangabe: koffeinhaltig
Eigenschaften Kaffee: ganze Bohne
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Weitere Qualitätskriterien und Labels: We Care
Inverkehrbringer: Ulrich Walter GmbH, Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12, D-49356 Diepholz
Logistik
Verpackungsart: Pouch (Standbeutel)
Verpackungsmaterial: PE, PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4012346533803
Art. Nr: 5338
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Sellerie, Senf, Koriander, Umbelliferae, Vanillin
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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