Cacao & Dates Dark Cream 81%
90g | Biologisch, Fairtrade, vegan, glutenfrei und plastikfrei: Die Verpackung ist vollständig kompostierbar oder recycelbar.
Allgemeines
Allgemeines: BioeCacao
Via all'Ospedale 6
6600 Locarno
Schweiz
+41763892954
info@bioecacao.ch
www.bioecacao.ch
Biologisch, Fairtrade, vegan, glutenfrei und plastikfrei: Die Verpackung ist vollständig kompostierbar oder recycelbar.
Cacao & Dates Dark Cream 81%: Bitter, mit einem sehr intensiven Kakaogeschmack, Kaffeenoten und einer extra cremigen Textur. Sie kann auch für Schokoladenrezepte verwendet werden und schmilzt wie eine klassische Schokoladentafel.
BioeCacao ist eine Schokolade, die ausschließlich mit Datteln gesüßt wird, in der Schweiz nach den feinsten handwerklichen Techniken hergestellt, die das Land in der Kakaoverarbeitung einzigartig machen. Hergestellt aus wenigen natürlichen Zutaten, ohne raffinierten Zucker, Emulgatoren oder Konservierungsstoffe, ist sie besonders ballaststoffreich.
Das Ziel von BioeCacao ist es, eine „lebensfreundliche“ Schokolade in jeder Hinsicht zu schaffen: gut für den Körper durch einfache, natürliche Zutaten ohne Zuckerzusatz; nachhaltig für Gesellschaft und Umwelt durch die Verwendung von FairTrade-Rohstoffen und kompostierbarer Verpackung; und gut für die Seele durch ihren köstlichen Geschmack.
Probiere sie und sag uns, was du denkst!
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Schokolade nur mit Datteln gesüßt
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: Kakao*, Kakaobutter*, Datteln* (18 %), Vanilleschoten*. Kakao: 81 %.
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2538 kJ / 612 kcal
Fett: 54g
davon gesättigte Fettsäuren: 33g
Kohlenhydrate: 18g
davon Zucker: 14g
Eiweiß: 8,1g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Die Herkunft des Kakaos, der für die Herstellung der BioeCacao-Riegel verwendet wird, kann je nach Qualität der einzelnen Ernten und der Marktverfügbarkeit variieren, aber das Engagement von BioeCacao bleibt unverändert: Es werden nur Kakao und Kakaobutter ausgewählt, die Bio- und FairTrade-zertifiziert sind, stets und ausschließlich aus Lateinamerika. Jede Charge wird sorgfältig geprüft, um aromatische und ernährungsphysiologische Exzellenz zu garantieren.
Insbesondere stammt der Kakao hauptsächlich aus Peru, kann aber auch aus Bolivien, der Dominikanischen Republik oder Ecuador kommen. Gleiches gilt für die Kakaobutter, die in der Regel aus der Dominikanischen Republik stammt, manchmal jedoch aus Peru, Bolivien oder Ecuador.
Andere Zutaten stammen ebenfalls aus Regionen, die für ihre starke landwirtschaftliche Tradition ausgewählt wurden:
Datteln: Tunesien
Vanille: Madagaskar
Haselnüsse: Türkei
In diesen Fällen ist die Herkunft derzeit stabil und garantiert.
Ein Ziel von BioeCacao ist es, kohärent zu sein. Dies stellt eine Herausforderung in der heutigen Welt des Wandels dar, die oft Kompromisse erfordert. Im Fall von BioeCacao werden Kompromisse nur innerhalb bestimmter Grenzen akzeptiert und stets mit höchstem Respekt für Qualität und Nachhaltigkeit.
Vielen Dank, dass Sie die Schokolade von BioeCacao genießen!
Herkunft & Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Fairtrade Siegel, FSC Mix
Inverkehrbringer: BioeCacao, Via All'Ospedale 6, CH-6600 Locarno; info@bioecacao.ch
Logistik
Verpackungsart: Tafel
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 7610202000918
Art. Nr: 345
Allergiehinweise
Spuren möglich: Milch, Schalenfrüchte
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