Produktübersicht Getränke Rotweine Rotwein Italien

CALLE Merlot Veronese IGT

0,75l |

Allgemeines

Allgemeines: Durch Trauben-Trocknung konzentrierte Frucht des Merlots. Elegant mit feinem Holz.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: jetzt + 3-4 Jahre

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)

Zutaten

Zutaten:
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Venetien

Besonderheiten: Der Erfolg des grandiosen ORGNO hatte die Fasolis ermutigt, in benachbarten Lagen mit der gleichen Charakteristik weiteren Merlot zu pflanzen. Da die Trauben der jüngeren Stöcke ihren hochgesteckten Ansprüchen an den ORGNO nicht ganz entsprachen, war Calle anfangs eine Art Zweitwein in der Logik des großen Vorbilds. Inzwischen hat sich Calle zu einem eigenständigen Lagenwein entwickelt. Das gleiche aufwendige Verfahren der Trocknung der Trauben und der Ausbau in Barriques garantieren auch für diesen Wein höchste Qualität. Vielleicht einen Tick weniger nachhaltig als der ORGNO und daher jünger zu trinken. Schwer zu sagen, ob hier bei ansonsten praktisch gleicher Verarbeitung der Trauben eher das Alter der Rebstöcke oder die Lage den Charakter des Weines prägen. Wahrscheinlich das Zusammenspiel beider Faktoren. Weil er nicht ganz so mächtig ist, trinkt sich Calle 'einfacher' als der ORGNO, der wirklich den ganz besonderen Augenblicken vorbehalten bleiben sollte.

Produzent: Fasoli - San Zeno di Colognola

Altersbeschränkung: Freigegeben ab 16 Jahren

Alkohol: 17,5% vol.

Rebsorte/n: Merlot

Jahrgang: 2018

Farbe: Rot

Weinstil: Barrique

Geschmackstyp: trocken

Geschmack: trocken

Speisenempfehlung - passt zu...: geschmortem Braten, Meditation

Restzucker: 2g / l

Säure: 6,2g / l

Freie schwefelige Säure: 29mg / l

Schwefelige Säure insgesamt: 84mg / l

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-007

Inverkehrbringer: Az.Agr.FASOLI GINO; Via Cesare Battisti 47, 37030 San Zeno di Colognola ai Colli, Italien; info@riegel.de

Name Inverkehrbringer: Az.Agr.FASOLI GINO

PLZ Inverkehrbringer: 37032

Ort Inverkehrbringer: San Zeno di Colognola ai Colli

Land Inverkehrbringer: Italien

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: enthält Alkohol

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Produktdaten

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 8022138022220

Art. Nr: 25085

Allergiehinweise

ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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