Allgemeines
Allgemeines: Dieses Öl ist speziell für das geruchlose und geschmacksneutrale Braten, Backen und Frittieren geeignet. Das Bio-Sonnenblumenöl aus ölsäurereichen Kernen erlaubt im Besonderen das scharfe, kurze Anbraten von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Das hoch erhitzbare Brat- und Backöl ist besonders gut zum kurzen, scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch oder Gemüse sowie zum Backen und Frittieren geeignet. In der Backstube kann es für feines Mürbegebäck oder Kuchen die Butter ersetzen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Ölsäurereiches Sonnenblumenöl, raffiniert
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Niederlande (NL)
Zutaten
Zutaten: Ölsäurereiches Sonnenblumenöl**, raffiniert*** (100%).
Zutatenlegende Freitext: **Aus kontrolliert biologischem Anbau.
***Mehr dazu: www.bioplanete.com/produktion
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 3367 kJ / 819 kcal
Fett: 91g
davon gesättigte Fettsäuren: 7g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Vitamine & Mineralien
Vitamin E: 50mg
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: hoch erhitzbar, geschmacksneutral
Rezept, Zubereitung: Nudelrösti
Zutaten für 4 Personen:
- 200 g Schnittnudeln
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer
- BIO PLANÈTE Brat- & Backöl
Die Schnittnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Die Eier gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Nudeln zu der Eiermasse geben und durchmischen. Etwas Bio Planète Brat- & Backöl in einer Pfanne erhitzen. Die Nudelmasse zu kleinen Rösti formen und bei mittlerer Temperatur ausbacken.
Weitere Rezepte unter: www.bioplanete.com
Zubereitung: Zum Frittieren geeignet. Ölbad spätestens nach 10 Anwendungen wechseln.
Packungsart: Standardgröße
Palmfett, Palmöl: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Frankreich, Diverse Länder
Verarbeitungsland: Niederlande
Verpackungsland: Frankreich
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Französische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Weitere Qualitätskriterien und Labels: the vegan society
Inverkehrbringer: Huilerie Moog SAS; Route de Limoux, 11150 Bram, Frankreich
Name Inverkehrbringer: Huilerie Moog SAS
Straße Inverkehrbringer: Route de Limoux
PLZ Inverkehrbringer: FR-11150
Ort Inverkehrbringer: Bram
Land Inverkehrbringer: Frankreich
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Verzehrsempfehlung: Zum Frittieren geeignet. Ölbad nach spätestens 10 Anwendungen wechseln.
Logistik
Verpackungsart: Flasche
Verpackungsmaterial: Glas
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 3445020204705
Art. Nr: 01020601170
Allergiehinweise
Spuren möglich: Erdnuss, Schalenfrüchte, Sesam, Haselnuss, Mandeln, Walnuss
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