Bratöl gedämpft
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Allgemeines
Allgemeines: Dieses hocherhitzbare Öl zum Braten, Backen und Frittieren wird aus den Kernen einer besonders ölsäurereichen Sonnenblumensorte gepresst. Eine kurze Wasserdampfbehandlung macht es besonders mild.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Frankreich (FR)
Zutaten
Zutaten: Sonnenblumenöl high oleic* (100 %)
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 3367 kJ / 819 kcal
Fett: 91g
davon gesättigte Fettsäuren: 7g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 80g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 4g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Vitamine & Mineralien
Vitamin E: 37mg
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Zubereitung: Hoch erhitzbar.
Nicht über den Rauchpunkt erhitzen.
Frittieren: nicht über 210°C erhitzen. Ölbad spätestens nach 10 Anwendungen wechseln.
Packungsart: Standardgröße
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Frankreich, Diverse Länder
Verpackungsland: Frankreich
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Französische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Weitere Qualitätskriterien und Labels: the vegan society
Inverkehrbringer: HBO, Route de Limoux, F-11150 Bram
Logistik
Verpackungsart: Flasche
Verpackungsmaterial: Glas
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 3445020004558
Art. Nr: 03020601152
Allergiehinweise
Spuren möglich: Erdnuss, Schalenfrüchte, Sesam, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Walnuss
nicht enthalten: Gluten, Senf, Soja, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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