Bio Wiesenmilch Almkäse 50% Fett i. T SELEKTION
4kg | würziger Hartkäse mit Milch aus dem Berggebiet/Österreich
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Wiesenmilch Almkäse, Hartkäse, 50% Fett i.Tr. hergestellt aus pasteurisierter Milch aus biologischer Landwirtschaft
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Österreich (AT)
Zutaten
Zutaten: Zutaten: MILCH*, Speisesalz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1694 kJ / 408 kcal
Fett: 32g
davon gesättigte Fettsäuren: 22g
Kohlenhydrate: <0,1g
davon Zucker: <0,1g
Eiweiß: 30g
Salz: 1,9g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Kärnten
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei +4 - +8 °C lagern, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von eingen Tagen aufbrauchen
Milchart: Kuh
Verwendungsdauer: 10Tage
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Hartkäse
Fettgehalt im Milchanteil: 32%
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Lactosegehalt: <0,1%
Produzent: Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT: Vollfettstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Text: mind. 14 Monate
Reifezeit Zahl: 14
Reifezeit Einheit: Monat(e)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1,9%
Salzart: Siedesalz
Rinde: Naturrinde, essbar
Käseform: Ganzer Laib
Geschmack: aromatisch, würzig, geschmeidig, cremig
Geruch: mild-aromatisch
Konsistenz: geschmeidig, schmelzend
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Österreich
Verarbeitungsland: Österreich
Verpackungsland: Österreich
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt: Bio Austria
Weitere Qualitätskriterien und Labels: AMA Biosiegel
Inverkehrbringer: Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H , Villacher Straße 92, A-9800 Spittal/Drau
Logistik
Verpackungsart: Laib
Verpackungsmaterial: PE
Stücke in Packung: 1
Einheit der Einzelstücke: Stück
Bezeichnung der Einzelstücke: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 9004283487719
Art. Nr: 4877
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
nicht enthalten: Laktose
Ähnliche Produkte
Thybo Käse 50% 4x ca. 1,5kg, bio
Geräuchert Nordseekäse 7kg bio
Old Bastiaansen 1/4
Chili Käsefilet 50+ 3x2,5kg bio
Bio-Engadin forte
Comté AOP La Vache 12 Monate
Appenzeller Mild-Würzig
Parmigiano Reggiano DOP
Bergkäse 12 Mon. gereift
Caciottona di capra Pfeffer
Comté AOP St. Claude 5 Monate
Hartkäse über 1 Jahr
Nordsee Käse 48%, Rund, bio
Caseus Scandinavia 45%, 2x Filét, bio
Aurora Gold Demeter Old
Happy Mrs. Jersey - Old Wisdom
Grana Padano DOP gerieben SB
Cheddar Vintage
Jens Langkniv 20+ 4x1,3 kg bio
Gouda alt Marienwaerdt
