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Bio Schokolade PACCARI Wacholder-Gin, 60% Kakao

50g |

Allgemeines

Allgemeines: Bekannt als Zutat für Gin, wird die Wacholderbeere auch weitgehend als Heilpflanze genutzt. In dieser Kombination mit dem ecuadorianischen Kakao ergibt sich eine wunderbar blumige Schokolade, die nach und nach ihre feinen Aromen entfaltet. Bei den International Chocolate Awards gewann die Tafel ihre verdiente Goldmedaille Welt 2019.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl (16 - 18°C), verschlossen und trocken lagern.

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Ecuador (EC)

Zutaten

Zutaten: Bio-Edelkakao Arriba Nacional, Kakaogehalt mind. 60%, Bio-Vollrohrzucker, Bio-Kakaobutter, getrockneter und gemahlener Wacholder (0, 1%), Emulgator: Bio-Sonnenblumenlecithin.

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 2387 kJ / 570 kcal

Fett: 37g

davon gesättigte Fettsäuren: 24g

Kohlenhydrate: 51g

davon Zucker: 40g

Eiweiß: 6,5g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Gewinner International Chocolate Awards 2019 Americas Gold

Herstellung: Paccari produziert "From Tree to Bar": Direkt im Ursprungsland des Kakaos werden alle Zutaten produziert und weiterverarbeitet, bis hin zur fertig verpackten Schokolade!

Süßung: Vollrohrzucker

Palmfett, Palmöl: nein

Herkunft & Qualität

Verarbeitungsland: Ecuador

Verpackungsland: Ecuador

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: EC-BIO-141

Weitere Qualitätskriterien und Labels: B-Corporation, Kosher Parve, Forest Stewardship Council, WorldFairTrade

Inverkehrbringer: Premifair GmbH, Auenstraße 80, D-80469 München; info@premifair.de

Lagerung, Entsorgung & Pfand