Bio Sauce Bolognese
200g | Bio aus bayrisch-Schwaben
Allgemeines
Allgemeines: biologisch herzhaft, glutenfrei
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Weißwürste
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: 55% Schweinefleisch*, 25% Rindfleisch*, Speck*, Stärke*, Meersalz, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze*, Rohrzucker*, Säureregulator: Natriumcitrate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schafsaitling, Buchenholzrauch.
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
DE-ÖKO-006, EU-Landwirtschaft
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf abgetropftes Produkt
Portionsbeschreibung: 1 Würstl
Portionsgröße: 42
Energie kJ / kcal: 907 kJ / 219 kcal
Fett: 19g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,0g
Kohlenhydrate: 1,0g
davon Zucker: 0,5g
Eiweiß: 12,0g
Salz: 1,6g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Verarbeitungshinweis: Flüssigkeit aus der Dose mit gleicher Menge Wasser in einem Kochtopf zum Sieden bringen. Kochtopf vom Herd nehmen, Würstchen einlegen und ca. 5-7 Minuten ziehen lassen.
Zubereitung: im heißen Wasser schonend erhitzen
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen zügig aufbrauchen
Salzart: Speisesalz jodiert
Haltbarmachung: vollkonserviert
Garmethode: Kochtopf
Nitritpökelsalz: ja
Geschmack: arttypisch
Geruch: arttypisch
Konsistenz: schnittfest
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Belgien, Dänemark, Deutschland, Niederlande, Österreich, Slowakei, Tschechische Republik, Ungarn
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Inverkehrbringer: Fleischwerke Edmund Zimmermann, Edmund-Zimmermann-Straße 29, D-86470 Thannhausen
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Nitritpökelsalz
Logistik
Verpackungsart: Dose
Verpackungsmaterial: Weißblech
Stücke in Packung: 4
Bezeichnung der Einzelstücke: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
halal: nein
GTIN Stück: 4006153315509
Art. Nr: 31550
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Fruktose, Kakao, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Rind, Schwein, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae
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