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Protein Chunks Schnetzel

125g | Sie sind der perfekte Fleischersatz, denn ihr Proteingehalt kann sich definitiv sehen lassen.

Allgemeines

Allgemeines: Sie sind der perfekte Fleischersatz, denn ihr Proteingehalt kann sich definitiv sehen lassen. Und wo kommt das Protein her? Aus Erbsen & Ackerbohnen, die in Europa angebaut werden und somit fast vor deiner Haustür wachsen.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Alternative zu Fleisch

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Texturiertes Erbsen- und Ackerbohnenprotein, Schnetzel grob

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Dänemark (DK)

Zutaten

Zutaten: 79, 8 % Erbsenproteinkonzentrat*, 19 % Ackerbohnenproteinkonzentrat*, Salz

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1428 kJ / 339 kcal

Fett: 4,1g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g

Kohlenhydrate: 15g

davon Zucker: 2,9g

Ballaststoffe: 15g

Eiweiß: 53g

Salz: 1,2g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Rezept, Zubereitung: Gyros-Wraps Für die Marinade: je 1 EL Thymian & Öl je 1 TL Salz, Majoran & Tomatenmark je ½ TL Koriander, Kreuzkümmel, Paprika-, Zwiebel- & Knoblauchpulver je 1 Prise Chiliflocken & Pfeffer 150 ml Wasser Weiche 70 g Protein Chunks 30 - 40 min lang in der Marinade ein. Füge dann 1 EL Mehl hinzu, vermische die Marinade nochmal gut mit den Protein Chunks und brate sie scharf an. Fülle dann die Wraps mit Salat, Tomate, Zwiebelringen und serviere sie mit deinem Lieblings-Dip.

Zubereitung: Chunks in kaltem Wasser mit einer Prise Salz für 30 min einweichen. Kürzere Variante: In deinem Gericht für ca. 10 min mitkochen oder mit heißem Wasser übergießen und für 20 min ziehen lassen.

Health-Claims: Proteinreich, 53 % Protein

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen

Verarbeitungsweise: getrocknet

Packungsart: Standardgröße

Nitritpökelsalz: nein

Palmfett, Palmöl: nein

Geschmack: neutral bis charakteristisch

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Europäische Gemeinschaft

Verarbeitungsland: Dänemark

Verpackungsland: Dänemark

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DK-ØKO-100

Weitere Qualitätskriterien und Labels: Recyclebar

Klimaschutz: Stromerzeugung über eigene 120 kWp Photovoltaik

Inverkehrbringer: Govinda Natur GmbH; Joseph-Monier-Str. 12, DE-67433 Neustadt/Wstr., Deutschland; info@govindanatur.de

Name Inverkehrbringer: Govinda Natur GmbH

Straße Inverkehrbringer: Joseph-Monier-Str. 12

PLZ Inverkehrbringer: DE-67433

Ort Inverkehrbringer: Neustadt/Wstr.

Land Inverkehrbringer: Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Health-Claims: HOHER PROTEINGEHALT

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Gebrauchsanweisung: Je nach Rezept die gewünschte Menge Chunks mit der vierfachen Menge heißem Wasser übergießen und für 5 min ziehen lassen. Alternativ kannst du unsere Protein Chunks direkt in deinem Gericht für ca. 10 min mitkochen. Ergibt die dreifache Menge (50 g Chunks sind nach dem Einweichen etwa 150 g).

Logistik

Füllgewicht: 0,125kg

Verpackungsart: Beutel

Verpackungsmaterial: OPP

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

Dokumente

Zertifikat