Bio Protein Chunks, Hack
125g | Sie sind der perfekte Fleischersatz, denn ihr Proteingehalt kann sich definitiv sehen lassen.
Allgemeines
Allgemeines: Sie sind der perfekte Fleischersatz, denn
ihr Proteingehalt kann sich definitiv
sehen lassen. Und wo kommt das Protein
her? Aus Erbsen & Ackerbohnen, die in
Europa angebaut werden und somit fast
vor deiner Haustür wachsen.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Fisch- und Fleischalternative
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Texturiertes Erbsen- und Ackerbohnenprotein, Granulat
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Dänemark (DK)
Zutaten
Zutaten: 79,8 % Erbsenproteinkonzentrat*, 19 % Ackerbohnenproteinkonzentrat*, Salz
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1428 kJ / 339 kcal
Fett: 4,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g
Kohlenhydrate: 15g
davon Zucker: 2,9g
Eiweiß: 53g
Salz: 1,2g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Rezept, Zubereitung: Chili sin Carne
100 g Protein Chunks, 5 Tomaten,
1 Paprika, 200 g Mais, 100 g Linsen,
200 g Kidney Bohnen, 1 große Zwiebel,
2 Knoblauchzehen, 250 ml Gemüsebrühe,
Saft ½ Zitrone, Pfeffer, Chili, 1 TL Kakao,
etwas Johannisbrotkernmehl
Wasche die Tomaten und die Paprika und würfle sie. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und hacke beides klein. Gib alle Zutaten in einen großen Topf und lasse es bei geschlossenem Deckel rund 20 Minuten kochen. Serviere dein Chili mit Tortilla Chips und verfeinere es mit veganem Petersilien-Joghurt.
Zubereitung: Chunks in kaltem Wasser mit einer
Prise Salz für 30 min einweichen.
Kürzere Variante: In deinem Gericht
für ca. 10 min mitkochen oder mit
heißem Wasser übergießen und für
20 min ziehen lassen.
Health-Claims: Proteinreich, 53 % Protein
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern
Verarbeitungsweise: getrocknet
Packungsart: Standardgröße
Nitritpökelsalz: nein
Palmfett, Palmöl: nein
Geschmack: neutral bis charakteristisch
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Dänemark
Verpackungsland: Dänemark
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DK-ØKO-100
Inverkehrbringer: Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, D-67433 Neustadt an der Weinstraße
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: OPP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4038507011928
Art. Nr: 498
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Soja
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