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Bio Protein Chunks, Hack

175g | Sie sind der perfekte Fleischersatz, denn ihr Proteingehalt kann sich definitiv sehen lassen.

Allgemeines

Allgemeines: Sie sind der perfekte Fleischersatz, denn ihr Proteingehalt kann sich definitiv sehen lassen. Und wo kommt das Protein her? Aus Erbsen & Ackerbohnen, die in Europa angebaut werden und somit fast vor deiner Haustür wachsen.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Fisch- und Fleischalternative

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Texturiertes Erbsen- und Ackerbohnenprotein, Granulat

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Dänemark (DK)

Zutaten

Zutaten: 79,8 % Erbsenproteinkonzentrat*, 19 % Ackerbohnenproteinkonzentrat*, Salz

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1428 kJ / 339 kcal

Fett: 4,1g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g

Kohlenhydrate: 15g

davon Zucker: 2,9g

Ballaststoffe: 15g

Eiweiß: 53g

Salz: 1,2g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Rezept, Zubereitung: Chili sin Carne 100 g Protein Chunks, 5 Tomaten, 1 Paprika, 200 g Mais, 100 g Linsen, 200 g Kidney Bohnen, 1 große Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 250 ml Gemüsebrühe, Saft ½ Zitrone, Pfeffer, Chili, 1 TL Kakao, etwas Johannisbrotkernmehl Wasche die Tomaten und die Paprika und würfle sie. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und hacke beides klein. Gib alle Zutaten in einen großen Topf und lasse es bei geschlossenem Deckel rund 20 Minuten kochen. Serviere dein Chili mit Tortilla Chips und verfeinere es mit veganem Petersilien-Joghurt.

Zubereitung: Chunks in kaltem Wasser mit einer Prise Salz für 30 min einweichen. Kürzere Variante: In deinem Gericht für ca. 10 min mitkochen oder mit heißem Wasser übergießen und für 20 min ziehen lassen.

Health-Claims: Proteinreich, 53 % Protein

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern

Verarbeitungsweise: getrocknet

Packungsart: Standardgröße

Nitritpökelsalz: nein

Palmfett, Palmöl: nein

Geschmack: neutral bis charakteristisch

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Verarbeitungsland: Dänemark

Verpackungsland: Dänemark

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DK-ØKO-100

Inverkehrbringer: Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, D-67433 Neustadt an der Weinstraße

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Health-Claims: HOHER PROTEINGEHALT

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Beutel

Verpackungsmaterial: OPP

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

alkoholfrei: ja

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 4038507010648

Art. Nr: 518

Allergiehinweise

nicht enthalten: Gluten, Soja

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