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Bio Mozzarella Stange sliced
EU Bio-Logo
Bio Mozzarella Stange sliced, 300g
Der Bio-Mozzarella von Züger macht aus jedem Tomaten-Mozzarella-Salat etwas Besonderes.
EAN: 7640101093216
Datenblatt PDF-Download
Markezollrechtliche Herkunft
Züger Frischkäse Schweiz (CH)
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Schweiz
Zutaten
MILCH* (99.37 %)(CH), Meersalz (0.60 %)(FR), mikrobielles Lab ( 0.01%)(FR), Kulturen (0.01 %)(FR), Säuerungsmittel: Milchsäure E270 (0.01 %)(FR)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Zollrechtliche Herkunft
Schweiz (CH)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Schweiz
Verarbeitungsland
Schweiz
Verpackungsland
Schweiz
Allgemeines
Herrlich frisch, herrlich bio: Der Bio-Mozzarella von Züger macht aus jedem Tomaten-Mozzarella-Salat etwas Besonderes.
Kurzbeschreibung
Herrlich frisch, herrlich bio: Der Bio-Mozzarella von Züger macht aus jedem Tomaten-Mozzarella-Salat etwas Besonderes.
Rezept, Zubereitung
Fladenbrot mit Avocado und Mozzarella

Zutaten:

- 4 Fladenbrote Ø 12cm
- 1 Stange Bio Züger Mozzarella Stange
- 1 Avocado
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 4 grosse Schinkentranchen
- Olivenöl
- Aceto balsamico
- Basilikum
- Mozzarella Gewürz, Salz, Pfeffer


Zubereitung:

Mozzarella in Scheiben schneiden, Mozzarella Gewürz darüber streuen und mit Aceto balsamico und Öl beträufeln. Avocado schälen, halbieren, Stein entfernen und in feine Scheiben schneiden. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Basilikum fein hacken.

Schinkenscheiben auf einen Teller legen und jeweils die vordere Hälfte abwechslungsweise mit Mozzarella, Avocado und Tomaten belegen. Zwiebeln und Basilikum darüber verteilen. Die hinteren Schinkenhälften über die Zutaten klappen. Fladenbrot auf der schmalen Seite bis in die Mitte einschneiden. Die gefüllte Schinkentasche ins Fladenbrot schieben.
Verarbeitungshinweis
zum sofortigen Verzehr geeignet
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Caprese-Salat, Sandwichbelag etc.
Herstellung
Käsungsprozess, Pastafillierung, Schneiden, Abpackung
Lager- und Aufbewahrungshinweis
gekühlt aufbewahren bei max. 6°C
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Süßung: nicht gesüßt
Verwendungsdauer: 2 Tage
Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rohmilch: nein
Homogenisiert: nein
Lactosegehalt: 2.0 %
Käsegruppe: Pasta Filata Käse
Käsegruppe AT: Pasta filata Käse
Fett i. Tr.: 45 %
mindestens: ja
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT: Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe CH: Vollfettstufe
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 0,6 %
Salzart: Meersalz
Rinde: ohne Rinde
Käseform: in Scheiben
Region: Schweiz
Produzent: Züger Frischkäse AG
Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Angaben zu LMIV
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels: Mozzarella, Vollfettstufe
Inverkehrbringer: Züger Frischkäse AG, Industrie Haslen 9a, CH-9245 Oberbüren
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1040 kJ / 249 kcal
Fett: 18,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,3 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,2 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 18,9 g
Salz: 0,6 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Weitere Eigenschaften
vegan: nein
vegetarisch: ja
calciumarm: nein
eiweißarm: nein
fettarm: nein
koscher: nein
Lebensmittel gentechnikfrei: ja
milchzuckerarm: nein
natriumarm (< 120mg/100g): nein
proteinreich: ja
ohne tierische Inhaltsstoffe: nein
Rohkostqualität: nein
Rohstoffe nicht jodiert: ja
salzarm: nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g): nein
ungesüßt: ja
frei von synthetischen Aromastoffen: ja
frei von synthetischen Konservierungsstoffen: ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial: PE, PET, Papier, Kunststoff
Verpackungsart: Stange
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack: milchig, neutral bis mild säuerlich
Geruch: milchig, neutral bis mild säuerlich
Konsistenz: weich bis elastisch

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