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Bio Mare Stremel Lachs Natur

100g | Heißgeräucherte Lachsfilets Natur

Allgemeines

Allgemeines: Der Lachs wächst in einer ökologischen Aquakultur vor der schottischen und irischen Küste heran. Permanentes Ankämpfen gegen die Strömung des Atlantiks und hochwertiges biologisches Futter sorgen dafür, dass der Fisch zartes, fast fettfreies Fleisch hat.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl lagern +2 °C bis +7 °C

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Mare Stremel Lachs Natur

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: BIO-LACHS, Meersalz, Buchenholzrauch
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt

Energie kJ / kcal: 860 kJ / 206 kcal

Fett: 13,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 3,6g

Kohlenhydrate: 0,2g

davon Zucker: 0,2g

Eiweiß: 21,2g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Salz: 3g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Die Lachsfilets werden von Hand gesalzen und über Buchenholzrauch zart geräuchert.

Fisch-Fang- /Produktionsmethode: aus Aquakultur

Zertifizierte Aquakultur: Naturland

Fisch-Produktionsmethode: Netzgehegehaltung im Meer

Fisch-Fanggebiet: FAO 27

Fisch Handelsbezeichnung: Salm (Salmo salar)

Fisch Handelsbezeichnung: Geräucherter Bio-Lachs

Haltbarmachung: Schutzatmosphäre

Verarbeitungsweise: geräuchert

Packungsart: Kleinpackung

Fisch zusammengefügt: nein

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Irland, Schottland

Verarbeitungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Welcher Standard wird erfüllt: Naturland

Inverkehrbringer: Wechsler Feinfisch GmbH, Wildweg 6, D-50374 Erftstadt; vertrieb@wechsler.eu

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases: 70 % Stickstoff 30 % Kohlendioxid

Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Allergen: FISCH

Logistik

Füllgewicht: 0,1kg

Verpackungsart: Stück

Verpackungsmaterial: Pappe, PE, PP

Stücke in Packung: 4

Einheit der Einzelstücke: Stück

Bezeichnung der Einzelstücke: Packung

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

GTIN Stück: 4004689269044

Art. Nr: 269044

Allergiehinweise

enthalten: Fisch

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