Tiefkühlware Fisch TK

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followfish

Bio-Lachs Filets

160g | Bio Lachs Filets, 2 Filetportionen, ohne Haut, praktisch grätenfrei, tiefgekühlt, aus biologischer Aquakultur
EU Bio-Logo
Allgemeines
Allgemeines: Unser Biolachs wird nach den strengen Richtlinien der EU-Bio-Verordnung gezüchtet. Sicherlich ein Grund für seinen hervorragenden Geschmack! Die Bio-Richtlinie für Lachs besagt zum Beispiel, dass deutlich weniger Fisch gehalten werden darf als in konventioneller Zucht (max. 10 kg pro Kubikmeter). Gefüttert wird der Fisch mit biozertifiziertem Futter. Das heißt, die landwirtschaftlichen Zutaten, welche der Fisch bekommt, stammen aus Bio-Landwirtschaft. Das bedeutet unter anderem auch, dass es garantiert "Gentechnik" frei ist! Wenn Fischmehl im Futter verarbeitet wird, muss dies aus nachhaltiger Fischerei oder aus sogenannten „off cuts“ bestehen. Off cuts sind die Teile des Fisches, welche bei der Filetierung anfallen und für den menschlichen Verzehr nicht verwendet werden können. Die Farbe erhält der Biolachs übrigens nicht – wie der konventionelle Lachs – von chemischen Zusätzen im Futter, sondern durch die Phaffia, einen natürlichen und für den Fisch gesunden Hefepilz.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Followfish Biolachs eignet sich – natürlich – für alle gängigen Lachsprodukte. Wir empfehlen, ihn entweder in etwas Öl anzubraten (mit Salz, mehr nicht) oder ihn im Ofen zuzubereiten. In beiden Varianten entwickelt er seinen tollen, unnachahmlichen Geschmack. Followfish Biolachs ist sorgfältig entgrätet und lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Wie bei allen Biofischen schmeckt man auch hier den Unterschied zu einem konventionell gezüchteten „Massenfisch“. Machen Sie den Test!
Lager- und Aufbewahrungshinweis: im Kühlschrank - 24 St., *-Fach (-6°C) - 3 Tage, ** Fach (-12°C) 3 Wochen, ***Fach oder Tiefkühltruhe bei -18°C mindestens haltbar: siehe Frontlasche.
Bezeichnung des Lebensmittels
Bezeichnung des Lebensmittels: Bio Lachsfilets, ohne Haut, praktisch grätenfrei, tiefgekühlt.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Litauen (LT)
Zutaten
Zutaten: Bio LACHSFILETS
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
Nährwerte bezogen auf 100 g
Portionsbeschreibung: eine Portion
Portionsgröße: 100
Energie kJ / kcal: 826 kJ / 198 kcal
Fett: 13,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,2g
Eiweiß: 19g
Salz: 0,13g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Vitamine & Mineralien
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Rezept, Zubereitung: Filetportionen auftauen, waschen und trockentupfen, nach belieben würzen.
Verarbeitungshinweis: Nur im Zubereiteten Zustand genießen. Nach dem Auftauen nicht mehr einfrieren
Zubereitung: Filets auftauen, waschen und trockentupfen. Würzen. Nur im zubereiteten Zustand genießen.
Verwendungsdauer: 1Tage
Fisch Handelsbezeichnung: Salm (Salmo salar)
Fisch zusammengefügt: nein
Zertifizierte Aquakultur: EU-Bio
Fisch-Produktionsmethode: Netzgehegehaltung im Meer
Fisch-Fang- /Produktionsmethode: aus Aquakultur
Haltbarmachung: tiefgekühlt, vakuumiert
Garmethode: Backofen Umluft, Bratpfanne, Kochtopf
Geschmack: artspezifisch, ohne besondere Feststellung
Geruch: artspezifisch, ohne besondere Feststellung
Konsistenz: nicht ganz fest, leicht elastisch
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Irland, Norwegen, Schottland
Verarbeitungsland: Litauen
Verpackungsland: Litauen
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: LT-EKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Inverkehrbringer: Followfood GmbH; Metzstr. 2, 88045 Friedrichshafen, Deutschland
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Handel
Logistik
Verpackungsmaterial: Pappe, PE
Verpackungsart: Faltschachtel
Einheit der Einzelstücke: Gramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Karton
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Sonstiges
Bio-Lachs Filets
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Produktdaten
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Produktbild
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Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
GTIN Stück: 4250073453654
Art. Nr: B103
Allergiehinweise
enthalten: Fisch


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