Allgemeines
Allgemeines: Milder, ausgewogener Geschmack, innen flaumig,
außergewöhnlich knusprige Rinde, 48h Teigruhe bevor der Teig von Hand zusammengelegt und gebacken wird, bleibt äußerst lange frisch und saftig bei unregelmäßiger Porung.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Österreich (AT)
Zutaten
Zutaten: Bio WEIZENmehl, Bio ROGGENvollkornsauerteig,
Bio WEIZENvollkornmehl, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt
Salzart: Meersalz
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Österreich
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-902
Inverkehrbringer: Joseph Brot GmbH, Landstraßer Hauptstraße 4, A-1030 Wien; buchhaltung@joseph.co.at
Logistik
Verpackungsmaterial: unverpackt

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück:
Art. Nr: 16007
Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Roggen, Weizen
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Dinkel, Gerste, Haselnuss, Walnuss, Koriander, Umbelliferae
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