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haltbare Lebensmittel Süßungsmittel, Backzutaten, Fermente Verdickungsmittel, Geliermittel Johannisbrotkernmehl

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Produktübersicht haltbare Lebensmittel Süßungsmittel, Backzutaten, Fermente Verdickungsmittel, Geliermittel Johannisbrotkernmehl

Bio Johannisbrotkernmehl

100g |
EU Bio-Logo
Allgemeines
Allgemeines: Das Johannisbrotkernmehl ist vielfältig einsetzbar und eignet sich vor allem für die vegetarische und vegane Ernährung. Es wird aus den Früchten des Johannisbrotkernbaums gewonnen. Der Anbau des Baumes gelingt ökologisch und nachhaltig. Der Baum gedeiht selbst auf kargem, nährstoffarmen und trockenen Boden. Die Wurzeln des Johannisbrotkernbaumes lockern das trockene Erdreich wieder auf und schützen ihn vor Erosionen. In heißen Gebieten spendet der blätterreiche Baum den Tieren Schatten und gibt ihnen einen wichtigen Lebensraum. Der Anbau gelingt zu 100% ohne Pestizide, wodurch das Johannisbrotkernmehl seine hochwertige Bioqualität erhält. Die gewonnenen Samen der Früchte ergeben gemahlen das Bio Johannisbrotkernmehl von Planet Nature. Das Bio Johannisbrotkernmehl quillt in kaltem Wasser auf und ist in heißem Wasser löslich. Es ist daher ein Binde- und Verdickungsmittel und eignet sich für die vegane Küche beim Backen und Kochen. Auf Zutatenlisten lässt sich das Johannisbrotkernmehl auch mit der E-Nummer E410 finden.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Johannisbrotkernmehl
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal: 840 kJ / 200 kcal
Fett: 1,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 3g
davon Zucker: 0,1g
Ballaststoffe: 78g
Eiweiß: 6g
Salz: 0,24g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Inverkehrbringer: Vitanatur Naturwaren GmbH, Berta-Benz-Straße 105, D-64404 Bickenbach
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Dose
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Bio Johannisbrotkernmehl
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4260192848149
Art. Nr: 107-814
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier
Spuren möglich: Gluten, Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg


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